Xuan Tea está estratégicamente ubicado a lo largo de un tramo de tiendas en el área de Bin Mahmoud de Doha.
«Encontramos un gran potencial en esta área. Está cerca de la sección transversal, y al menos ocho alojamientos para tripulantes de cabina estaban dentro de un radio de 5 km», dijo el Sr. Chou.
Luego, llegó la pandemia de COVID-19 y el Sr. Chou quedó varado en Singapur entre marzo y noviembre de 2020. Tuvo que cerrar el negocio durante un par de meses y luego consiguió que un amigo lo dirigiera mientras él ayudaba desde Singapur.
Fue despedido como piloto en noviembre de ese año.
«Comencé a volar en aerolíneas en 2014 y siempre dejo que la naturaleza siga su curso. Cuando suceden cosas, solo tienes que lidiar con ellas, superar los obstáculos, encontrar otra cosa que hacer y comenzar un nuevo capítulo», dijo.
UN SABOR A CASA
El viaje empresarial del Sr. Lim Yee Min también comenzó con el té de burbujas. Un ex piloto que ha vivido en Doha durante siete años, anhelaba probar el sabor de su hogar.
«Sentí que no había nada aquí que me recordara mi hogar, Singapur», recordó el Sr. Lim.
Entonces, en 2020, el singapurense se asoció con otra empresa para abrir la tienda de té de burbujas Tabiboba. Esa tienda eventualmente se convirtió en una cadena de ocho puntos de venta.
Pero el Sr. Lim no había terminado, tenía comida en mente. Así que negoció un trato con una marca de arroz con pollo en Singapur y se capacitó.
Después de dos meses de despertarse a las 5 a.m. y aprender a hacer arroz con pollo, estaba listo para emprender su propio camino.
«No sabía nada sobre restaurantes, solo sobre té de burbujas. Sé que cuanto más grande es la tienda, más riesgoso es, así que pensé en comenzar con una pequeña tienda primero».
