Jamie Murray y Bruno Soares han ganado 12 títulos a nivel de gira como dúo desde 2016. Pero cuando se trata de habilidades culinarias, es posible que tengan dificultades para encontrar una docena de comidas para panadero para poner en el menú.
No obstante, la exitosa pareja británica/brasileña disfruta de una amplia variedad de cocina y en esta edición de The Tour – Food Court, ATPTour.com se reunió con las estrellas de dobles para asarles algunos de sus favoritos.
Si invitaras a algunos amigos a cenar, ¿qué cocinarías y por qué?
bruno: yo no cocino Pediría sushi porque es mi comida favorita. Me encanta el sushi, he estado comiendo sushi durante mucho tiempo. Es una gran parte de mi dieta. Creo que va bien con los deportes. Es agradable, sano y ligero. Me encanta.
Jaime: Haría una barbacoa porque eso es lo único que puedo hacer. Yo haría bistec, seguro, picanha.
¿Te llamarías a ti mismo un buen cocinero?
Jaime: Para nada. Mi esposa es una cocinera increíble, cocina todo el tiempo. Solo lo como.
bruno: ¡Jamie es un comedor increíble! (Risas.)
Jaime: Esa es mi fuerza.
Bruno, ¿tienes algo en tu repertorio en la cocina?
bruno: De hecho, también hago una barbacoa decente. Eso es prácticamente todo lo que puedo manejar. También algunas cosas muy básicas, huevos, tortillas. Cualquier cosa más complicada, soy un no-go.
Hablamos de que el sushi es súper saludable… ¿Qué tal lo contrario? ¿Qué comidas trampa te gustan?
Jaime: Tengo un diente bastante dulce. Bombones, postres… Yo apostaría por eso.
bruno: Tengo que controlar los dulces también, como una buena leche condensada, todo lo relacionado con eso… dulce de leche. También me gusta una buena hamburguesa. Pero una hamburguesa es más fácil de controlar para mí. Los dulces son difíciles, tengo que vigilar eso.
¿Qué pasa cuando tienes cuidado con lo que comes? ¿Tienes una comida para llevar la noche antes de un gran partido o el mismo día?
Jaime: La noche anterior, mientras tenga una buena comida, podría ser cualquier cosa. Podría ser bistec, sushi, mexicano, pescado. No soy muy exigente con eso en absoluto. Es más justo antes de jugar, no suelo comer cosas demasiado pesadas.
bruno: Lo mismo para mi. Creo que la noche anterior, cualquier comida buena y saludable. Antes del partido, realmente depende de a qué hora juguemos. Si jugamos justo después del desayuno, como el primer partido a las 11, solo tomaré mi desayuno normal, que es una tortilla, pan, tal vez un aguacate o algo así. Y si jugamos después del almuerzo, mi almuerzo será algo más liviano, tal vez un tazón de arroz solo para prepararme para el partido. No comeré nada muy pesado.
¿Cuáles son tus no-gos? ¿Hay algo en particular que no comerías?
bruno: No creo que haya un alimento que no como, para ser honesto. Puedo comer de todo. Trato de evitar mucho la comida chatarra, o la comida procesada, la comida rápida. Siento que como disfruto mucho del sushi, tengo una dieta saludable la mayor parte del tiempo. Las otras veces trato de no pasarme de la raya demasiadas veces.
Jaime: Comidas picantes, nunca puedo manejar eso.
¿Qué pasa con la comida de su país, su cultura? ¿Hay algún plato que te guste en especial?
Jaime: No somos tan conocidos por nuestra cultura gastronómica (risas). Supongo que mientras crecía comía mucho salmón, salmón escocés. Haggis, supongo.
bruno: Para mí sería el acai seguro. Esto es algo muy brasileño. He estado comiendo acai desde que tenía ocho o diez años. Súper saludable, súper bueno. Crecí con eso. Intento tenerlo todos los días.
Es una baya del amazonas. es una fruta Hay mucha energía; se considera un súper alimento. Lo que hacemos es hacer un tazón con eso, y es increíble. Crece sólo en dos partes de Brasil, en dos estados, y ni siquiera todo el año. Son tres meses del año que puedes conseguirlo. Así que es un proceso bastante interesante, la cultura del acai. Me encanta.
Jamie, ¿te ha metido en acai?
Jaime: Si, me gusta. Es agradable. Definitivamente es mucho más común en el Reino Unido ahora de lo que solía ser. No tienes que esforzarte tanto para encontrarlo. Pero me gusta. Es algo bueno.
Bruno, entiendo que estás involucrado en un negocio de acai. ¿Puedes contarme un poco más sobre eso?
bruno: Como dije, he estado comiendo acai toda mi vida. Y siempre he querido invertir en un negocio de acai. Realmente nunca encontré nada hasta que tuve Oakberry por primera vez.
Yo mismo tengo una empresa que tenemos algunas inversiones en Brasil. Cuando comencé a tener Oakberry por primera vez, fui allí como cliente, tuve mi primer tazón allí. Realmente me gustó el concepto.
Para resumir, un par de meses después, invertimos en la empresa. Ha sido un gran viaje desde que empezamos con ellos. Está creciendo bastante rápido. Terminamos el año pasado con más de 500 tiendas en todo el mundo. es bastante agradable Oakberry es parte de mi vida ahora, mucho. No solo en cuanto a negocios, sino también a mi dieta.
¿Está usted involucrado en las operaciones del día a día?
bruno: Soy bastante práctico. No día a día en la rutina diaria de la empresa. Pero estoy bastante involucrado en proyectos específicos que hacemos juntos para ayudar a la empresa a crecer.
