Los habitantes de Sídney se han regocijado después de que una institución de kebab indio nocturna recibiera el visto bueno para volver a servir a los asistentes a la fiesta hasta las primeras horas de la mañana.
Indian Home Diner, ubicado en Oxford Street y a pocos pasos de los bulliciosos pubs de Paddington, había estado operando hasta las 3 am los viernes y sábados por la noche durante años hasta que se presentó una queja ante el Consejo de Woollahra en marzo.
Al propietario Robert Chowdry, que había estado comerciando incumpliendo las condiciones de la Solicitud de desarrollo, se le negó el permiso para comerciar legalmente hasta las 3 am y se le amenazó con una multa de $6000 por cada noche que abriera después de la medianoche.
La decisión se basó en preocupaciones por el ruido y la creencia de que los horarios de negociación «no eran de interés público».
El Sr. Chowdry reveló anteriormente que no poder operar hasta las 3 a.m. «paralizaría mi restaurante» y dijo que no podía permitirse el lujo de presentar una apelación por sí mismo.
El futuro del establecimiento parecía sombrío, pero eso fue hasta que la popular página comunitaria de Instagram Bondi Lines y Uber Eats se involucraron.
Organizaron un evento «Rave 2 Save Indian Home Diner» en el pub cercano, The Unicorn Hotel, el 28 de mayo para recaudar fondos para la apelación del fiscal de distrito del Sr. Chowdry.
Los candidatos a la sede federal de Wentworth, Dave Sharma y Allegra Spender también dieron su apoyo al establecimiento, y este último lo describió como un «tesoro nacional».
Después de una revisión formal, solicitada por el restaurante, la decisión fue revocada en una reunión del consejo el martes por la noche.
Los oficiales consideraron que comerciar hasta las 3 a.m. los viernes y sábados por la noche no tendría impactos sociales adversos y permitir que se comerciara durante esas horas era de interés público.
El concejal liberal Sean Carmichael estableció una petición en mayo en apoyo del restaurante y, tras la victoria, dijo: «una porción muy querida de Oxford Street, para variar, se ha salvado». El heraldo de la mañana de Sídney informado.
El restaurante celebró en las redes sociales tras recibir la buena noticia.
«¡Es oficial! IHD ha vuelto a los tiempos originales”, decía una publicación compartida en Instagram.
“Esto no hubiera sido posible sin el inmenso amor y apoyo que la comunidad de IHD nos ha mostrado. Somos una pequeña empresa familiar y desde el principio siempre se ha tratado de llevar buena comida a buenas personas.
“¡Eso es todo lo que siempre quisimos hacer! Nunca imaginamos que tendríamos un impacto tan grande en tantas vidas o que completos extraños se unirían así para unirse a nosotros durante nuestros tiempos difíciles.
“Comenzamos como una pequeña comunidad, que a través de estos tiempos difíciles nos ha convertido en una gran familia IHD. Un saludo especial a Bondi Lines. ¡Ustedes son simplemente increíbles! Las palabras no pueden expresar la gratitud en nuestro corazón. Gracias.»
