Un popular camión de comida de Cincinnati pronto abrirá su primer restaurante físico.
Sweets & Meats BBQ organizará un ceremonia de gran inauguración para su nuevo restaurante, ubicado en el edificio The Cincinnati Herald en 3440 Burnet Avenue en Avondale, el jueves 12 de septiembre. El día de apertura comenzará con una presentación a las 10:30 am y continuará con una ceremonia de inauguración a las 11 am
Según el sitio web del restauranteKristen Bailey y Anton Gaffney iniciaron Sweets & Meats BBQ en 2014 cuando el dúo instaló una carpa en el estacionamiento de Mount Washington Creamy Whip. Luego, Bailey y Gaffney lanzaron su primer tráiler de comida en 2016 y un espacio de catering y eventos en 2017.
Posteriormente abrieron camiones de comida adicionales en 2019 y 2023.
El Menú de Barbacoa de Dulces y Carnes Incluye varios platos clásicos de barbacoa, como costillas, sándwiches de pechuga, cerdo desmenuzado, alitas ahumadas y más, así como una variedad de guarniciones que incluyen macarrones con queso, judías verdes con pavo ahumado, pan de maíz dulce y cazuela de batata, y postres rotativos. El menú también incluye algunas opciones únicas, como quesadillas de cerdo desmenuzado y pollo desmenuzado, y un «BBQ 4-Way», que consiste en macarrones con queso al horno cubiertos con cerdo desmenuzado o pollo desmenuzado, ensalada de col y salsa de barbacoa.
Sweets & Meats BBQ estará abierto de 11 a. m. a 8 p. m. de miércoles a domingo para comer en el lugar o para llevar.
Este artículo apareció originalmente en Cincinnati Enquirer: Sweets & Meats BBQ abre su primer restaurante en Avondale. Aquí te contamos cuándo
