Las nuevas bebidas de café Oleato de Starbucks.
Starbucks
Starbucks’ La controvertida línea de bebidas con aceite de oliva saldrá de las tiendas estadounidenses a principios de noviembre.
La decisión de eliminar las bebidas Oleato de los menús nacionales es anterior al recién nombrado director ejecutivo Brian Niccol, quien llegó a Starbucks a principios de septiembre, dijo un portavoz de la compañía. Sin embargo, se alinea con la estrategia de Niccol de simplificar los menús como parte de un plan de recuperación más amplio para «volver a Starbucks», dijo el portavoz.
Bloomberg informó por primera vez la noticia de la salida de las bebidas.
Starbucks informará sus ganancias del cuarto trimestre fiscal después de la campana del miércoles. En una publicación preliminar de sus resultados, la compañía dijo que sus ventas cayeron por tercer trimestre consecutivo debido a que la débil demanda en Estados Unidos y China afectó su desempeño.
Wall Street tiene grandes esperanzas en el liderazgo de Niccol, incluido el fin de la enorme influencia del ex director ejecutivo Howard Schultz, quien ideó la idea de la línea Oleato.
La línea de bebidas Oleato infunde aceite de oliva Partanna en Caffe Latte, Iced Shaken Espresso y espuma fría de Starbucks. Los baristas cocinaron al vapor aceite de oliva con leche de avena para el café con leche, lo agitaron en la bebida de espresso helado y lo infundieron en espuma de crema dulce de vainilla para cubrir las bebidas frías.
Schultz imaginó la línea Oleato después de un viaje a Italia, donde vio a los sicilianos beber aceite de oliva como un ritual diario. Él también comenzó a beber aceite de oliva junto con su café diario y decidió que Starbucks debería intentar mezclar los dos. Antes de la revelación, se burló de la idea como «alquimia» y «cambio de juego».
Oleato significa «con aceite» en italiano, según Starbucks.
Starbucks lanzó la línea por primera vez en Italia y luego la llevó a las tiendas del sur de California en la primavera de 2023. En enero siguió un lanzamiento a nivel nacional.
Pero no parece que los clientes estuvieran de acuerdo con la alta opinión que Schultz tenía de las bebidas. Las primeras críticas en la prensa estadounidense fueron en gran medida negativas y algunas usuarios de redes sociales se quejaron que las bebidas tenían un efecto laxante.
Los cafés de China, Italia y Japón seguirán sirviendo bebidas Oleato.
