SINGAPUR: Se emitió un retiro del mercado para un producto de queso francés de leche cruda después de que se descubrió que estaba potencialmente contaminado con Yersinia enterocolitica, una bacteria que causa gastroenteritis.
La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) dijo el viernes (22 de noviembre) que el importador, Cheese Club Singapore Pte Ltd, retiró voluntariamente el Mont d’Or de Fruitiere des Jarrons después de que uno de sus proveedores en Francia retirara el producto por posible contaminación.
El queso afectado es originario de Francia y se puede encontrar en paquetes de 500 g, 725 g o 2,5 kg.
Yersinia enterocolitica es una bacteria que causa gastroenteritis en humanos y animales.
Las fuentes de infección pueden incluir carne de cerdo cruda o poco cocida, productos lácteos, plantas contaminadas, mariscos y agua potable.
Las bacterias pueden crecer rápidamente a temperaturas de refrigeración, lo que hace que incluso los niveles bajos de contaminación en los productos lácteos sean un riesgo significativo.
Los síntomas de la gastroenteritis incluyen fiebre, dolor abdominal en la parte inferior derecha del abdomen y diarrea con sangre en los niños.
La SFA ha ordenado al Cheese Club Singapore que retire del mercado los productos implicados como medida de precaución.
«Se recomienda a los consumidores que hayan comprado los productos implicados que no los consuman», afirmó la SFA.
«Aquellos que hayan consumido los productos implicados y tengan preocupaciones sobre su salud deben buscar consejo médico. Los consumidores pueden comunicarse con su punto de compra para realizar consultas».
