SINGAPUR: La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) levantó la suspensión de otros cuatro fabricantes de kueh después de que los resultados de las pruebas de terceros mostraran que su producción actual está libre de ácido benzoico o ácido sórbico.
Estos fabricantes proporcionaron resultados luego de las pruebas realizadas por laboratorios externos acreditados, dijo SFA el martes (2 de agosto).
Con base en los resultados proporcionados, SFA dijo que levantó la suspensión de los cuatro fabricantes de kueh ya que desde entonces se han implementado las medidas adecuadas, de conformidad con las Regulaciones Alimentarias de Singapur.
Los fabricantes y los productos previamente implicados son:
- Fabricación de productos alimenticios Thomson (huat kueh)
- Delight Baker (pulut hitam, kueh lapis, chendol kueh, tapioca kueh)
- AMK Nonya Kueh (kueh lapis, frijol rojo kueh lapis, sésamo negro kueh lapis, yam kueh, lapis, kueh salat, tapioca kueh, batata kueh)
- Lim Food Industries (png kueh, pronto kueh)
A Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh, también conocido como Jian Bo Tiong Bahru Shui Kueh, se le levantó la suspensión la semana pasada. Sus productos anteriormente implicados eran chwee kueh, nine layer kueh y tapioca kueh.
SFA anunció previamente el 27 de julio que nueve fabricantes locales de kueh habían suspendido sus operaciones debido al uso inadecuado de aditivos alimentarios.
Según las Regulaciones Alimentarias de Singapur, el uso de ácido benzoico o ácido sórbico no está permitido en los productos kueh, excepto para su relleno, que no debe exceder los límites máximos permitidos.
A estos fabricantes de kueh restantes aún no se les ha levantado la suspensión:
- Alimentos Toh Chuan Kee (lapislázuli kueh, piel de mochi)
- Fabricación de alimentos Tongli (pastel de ñame)
- Chit Guan Foodstuff (ang ku kueh con pasta de frijoles, maní y sésamo)
- Sin Hwa Cocos Industriales (ondeh ondeh, tapioca kueh)