SINGAPUR: La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) ordenó el retiro del mercado de la salsa de soja de la marca Hand Flower debido a la presencia de ácido benzoico, que es un aditivo alimentario.
La agencia dijo en un comunicado de prensa el viernes (2 de septiembre) que detectó ácido benzoico en el producto implicado, a niveles que excedían el límite reglamentario para salsas establecido en las Regulaciones Alimentarias de Singapur.
El uso de ácido benzoico tampoco se declaró en la etiqueta del empaque de alimentos.
Como medida de precaución, SFA dijo que ordenó al importador, Heng Yoon Trading, que retire el producto implicado. El retiro está en curso.
El retiro afecta a toda la salsa de soya de la marca Hand Flower con el número de lote KSS0 125 y la fecha de consumo preferente del 26 de julio de 2025. El país de origen del producto es Malasia.
«Según las Regulaciones Alimentarias de Singapur, solo los aditivos alimentarios permitidos con niveles dentro de los niveles máximos están permitidos para su uso en los alimentos», dijo la SFA.
SFA agregó que, según los niveles de ácido benzoico detectados, es poco probable que el consumo único del producto afectado sea un problema de seguridad alimentaria.
«Los consumidores no deben consumir alimentos que contengan altos niveles de ácido benzoico durante un largo período de tiempo.
«Esto se debe a que, aunque el ácido benzoico es un aditivo común que es seguro cuando se usa en pequeñas cantidades, los estudios en animales alimentados con altas dosis de ácido benzoico han mostrado trastornos del sistema nervioso central, así como cambios en el cerebro», dijo el agencia.
Aquellos que hayan consumido el producto implicado y tengan preocupaciones sobre su salud deben consultar a un médico. Los consumidores también pueden ponerse en contacto con su punto de compra para consultas.
