Efervece la temporada de champán, con un importante minorista en camino de vender 3,5 veces más champán en diciembre que el promedio mensual de este año.
Los australianos comprarán alrededor de medio millón de botellas de champán en las licorerías Coles este mes, y los clientes en Victoria, NSW y ACT comprarán más de la mitad de ellas.
Se descorcharán más botellas de champán en Nochebuena que en cualquier otro día de este año.
Y la rosa de champán tiene una demanda particular, con ventas que aumentaron un 57 por ciento en comparación con el año pasado.
La gerente general de Coles Liquor, Mia Lloyd, dijo que confiaba en que el minorista podría satisfacer la gran demanda de burbujas esta Navidad.
“Nuestras opciones de champán más populares, como Veuve Clicquot, Moet & Chandon y Canard-Duchêne, tienen una gran oferta”, dijo.
“Confiamos en que nuestros clientes podrán disfrutar de una copa de burbujas en esta temporada festiva”.
Pero los minoristas más pequeños advierten que podría haber escasez de champán.
El copropietario de Corkscrew Cellars Darlinghurst, Justin Goldsmith, dijo que no se estaba satisfaciendo la demanda de los consumidores de champán.
“La escasez de champán es un problema para nosotros”, dijo.
Otro dueño de una tienda de botellas dijo que han estado vendiendo “una tonelada de Moet y Veuve Clicquot”.
El director ejecutivo de Moet Hennessy, Philippe Schaus, dijo anteriormente que el principal productor de champán se estaba “quedando sin existencias” debido a la mayor demanda internacional.
“Internamente, hablamos de los ‘locos años 20’… nos estamos quedando sin existencias de la mayoría de nuestros champanes más vendidos”, dijo el mes pasado.
Angela Valore, propietaria de Valore Cellars, que tiene tiendas en todo el oeste de Sydney, dijo que los consumidores estaban optando por bebidas alcohólicas de alta calidad de todo tipo.
“Están bebiendo menos, pero están bebiendo mejor (artículos de calidad)”, dijo la Sra. Valore.
Ella dijo que sus tiendas habían visto esto particularmente en el whisky.
Alex Leyland, especialista en vinos de Le Pont en Milson’s Point, identificó una serie de tendencias sobre cómo estaban cambiando las preferencias de bebidas.
“El año pasado, hubo una especie de locura por la ginebra que está cayendo. Y ahora son el tequila y el mezcal los que están despegando”, dijo.
Liquorland, Vintage Cellars y First Choice Liquor Market ofrecen más de 250 tipos de champán y vino espumoso, que van desde botellas de la marca Grant Burge de $17 para los que cuidan su presupuesto hasta Dom Perignon de $355 para los derrochadores de temporada.
La modelo y embajadora de Canard-Duchêne, Nikki Phillips, dijo que su familia era «firme creyente de que las festividades navideñas no pueden comenzar» sin que se reviente un corcho.
“Es nuestra tradición familiar que todos los adultos tomen una champaña y sirvan mimosas antes de pasar una mañana de amor, risas, rabietas infantiles ocasionales, regalos y esa fiesta de Navidad”, dijo.
Kyla Kirkpatrick, The Champagne Dame, dijo que las ventas de champán estaban nuevamente en auge justo en el corazón de la temporada festiva.
“El champán es una manera perfecta de unir a las personas durante la temporada navideña”, dijo.
“Es un hecho que traer una botella de champán es la mejor manera de comenzar una fiesta. El estallido del corcho y el tintineo de los vasos es el sonido de la felicidad”.
