Un alimento popular ha sido retirado con urgencia de los estantes de los supermercados después de que se descubrió que estaba contaminado.
Se ha anunciado un retiro nacional urgente de una gama de productos de pescado ahumado después de que se detectara una bacteria peligrosa.
Las autoridades sanitarias del sur de Australia anunciaron el domingo que habían encontrado listeria en cinco productos alimenticios producidos por Harris Smokehouse.
Los productos afectados son el salmón ahumado triturado de todos los días, el salmón ahumado premium, la trucha de mar ahumada en caliente, el barramundi ahumado en caliente y los recortes de salmón ahumado.
No se han encontrado casos de listeriosis, la enfermedad causada por la bacteria.
Las autoridades sanitarias advierten que la infección podría ser particularmente peligrosa para los australianos embarazadas, ancianos o inmunocomprometidos.
La listeriosis generalmente se manifiesta en una enfermedad leve con síntomas que incluyen fiebre, escalofríos, vómitos, rigidez en el cuello y una mentalidad confusa.
Los síntomas pueden aparecer hasta seis semanas después de la exposición a la bacteria listeria.
Los cinco productos Harris Smokehouse se venden en tiendas IGA y Foodland en todos los estados excepto Tasmania.
Poco menos de 2000 de los productos se vendieron antes de que se emitiera la alerta sanitaria. Se les pide a aquellos que ya compraron y consumieron los productos Harris Smokehouse que controlen los síntomas.
Los productos restantes se han retirado de los estantes, como se describe a continuación.
