Un queso favorito de Internet que aparece en miles de videos en línea ha sido retirado del mercado con urgencia por temor a que pueda causar una enfermedad grave.
That’s Amore Cheese, con sede en Australia, anunció el martes que retiraba su producto de queso burrata de 125 g debido a la contaminación por listeria monocytogenes.
La infección grave puede causar enfermedades graves en mujeres embarazadas, bebés por nacer, bebés, ancianos y cualquier persona inmunocomprometida, según la Autoridad de Alimentos de NSW.
“La población en general también puede enfermarse por consumir alimentos contaminados con listeria monocytogenes”, dijo la agencia.
“Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico.
«Los clientes también deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo».
El popular queso se vendió en supermercados independientes en Nueva Gales del Sur, Victoria y Queensland, con fechas de caducidad hasta el 22 de junio de 2023.
La burrata, un queso de vaca italiano, ha ganado popularidad en los últimos años gracias a TikTok y otros videos cortos de Internet.
Tiene un sabor rico, mantecoso y algo salado, con un sabor similar al queso mozzarella, un alimento básico occidental.
La burrata se ha visto cada vez más en restaurantes de Australia, EE. UU. y el Reino Unido.
Es uno de los 65 tipos de queso producidos por That’s Amore Cheese en Victoria, según su sitio web.
La compañía fue fundada por el italiano Giorgio Linguanti en 2008 antes de ganar múltiples premios de alimentos.
Para 2018, la fábrica con sede en Thomastown tenía más de 100 empleados y exportaba queso a 10 países.
