En Gauteng, alrededor del 35% de la población sufre una escasa inseguridad alimentaria. Se han saltado (como mínimo) una comida porque no había suficiente dinero para la comida.
Este artículo apareció por primera vez en La conversación.
La comida sirve como una de las necesidades críticas que una persona requiere para la supervivencia diaria. En Sudáfrica se reconoce como un derecho humano fundamental. bajo la constitución del país.
Aproximadamente el 11% (6,5 millones) de la población de Sudáfrica es hambre e inseguridad alimentaria. Conflicto e inseguridad, cambio climático, pobreza y crecimiento demográfico son los principales impulsores del hambre y la inseguridad alimentaria.
La inseguridad alimentaria se clasifica en dos niveles de gravedad. La baja seguridad alimentaria es cuando los hogares tienen una dieta de menor calidad y variedad de lo requerido. 10 pautas dietéticas. La escasa seguridad alimentaria describe a los hogares con inseguridad alimentaria severa. Por lo general, estos tienen varias indicaciones de una menor ingesta de alimentos y patrones de alimentación alterados, como saltarse comidas.
La inseguridad alimentaria y el hambre sigue siendo un reto En Sudáfrica. Los hogares con inseguridad alimentaria no tienen suficiente dinero para comprar alimentos y no pueden hacer los suyos propios. Además, los hogares están desempleados, reciben bajos ingresos o tienen un gran tamaño de población. Estos factores los hacen particularmente vulnerables a los shocks económicos.
En la provincia de Gauteng, el más rico de las nueve provincias de Sudáfrica en desempeño económico, alrededor del 35% de la población sufre una escasa inseguridad alimentaria. Se han saltado (como mínimo) una comida porque no había suficiente dinero para la comida.
llevamos a cabo un estudio sobre los determinantes de la inseguridad alimentaria de nueve municipios de la ciudad-región de Gauteng. Nuestro análisis utilizado datos recogidos en 2020/2021.
Nuestra hipótesis fue que una serie de factores contribuyeron significativamente a reducir la inseguridad alimentaria en la región. Estos fueron: género (en particular, ser hombre), raza (en particular, ser blanco), desempleo, buen estado de salud física, disponibilidad de apoyo alimentario, niveles más altos de educación, edad (en particular, ser joven), tamaño del hogar más pequeño, disponibilidad de apoyo de subvenciones, disponibilidad de reembolsos por indigencia y mayores niveles de ingresos.
Nuestros principales hallazgos están respaldados por el economista y filósofo Amartya Sen teoría de la capacidad. Esto acentúa que el hambre y la inseguridad alimentaria están relacionadas con una serie de factores. Estos incluyen la falta de acceso a los recursos, diversas capacidades psicosociales y los efectos de los derechos, libertades, políticas y arreglos sociales, políticos y económicos.
LO QUE ENCONTRAMOS
Las estadísticas indicaron que la mayoría de los hogares que participaron en el estudio y que experimentaban inseguridad alimentaria se concentraron en los tres municipios metropolitanos de Johannesburgo, Tshwane y Ekurhuleni.
Los hallazgos mostraron que los seis factores definían significativamente la inseguridad alimentaria del hogar. Sin embargo, pocos fueron estadísticamente significativos. Y los signos de los efectos diferían. Algunos, como el desempleo, el estado de salud, el tamaño del hogar, tuvieron efectos positivos. Otros, como la educación, la solicitud de becas, las bonificaciones por indigencia, los ingresos, tuvieron efectos negativos.
Los hallazgos también destacaron que la inseguridad alimentaria es más frecuente en hogares más grandes que en aquellos con pocos miembros. Y que el factor determinante fue la educación. Aquellos con niveles de educación más bajos tenían más probabilidades de experimentar hambre e inseguridad alimentaria.
ESTRATEGIAS DE SUPERVIVENCIA
¿Cómo han podido sobrevivir las familias vulnerables?
El papel del Estado es crucial. Esto es cierto cuando se trata de la prestación de servicios esenciales, así como de la provisión de redes de seguridad para ayudar a los hogares pobres.
Los municipios de Gauteng tienen programas implementados para reducir la inseguridad alimentaria, fomentar el crecimiento económico y crear empleo. Estos han incluido la Programas para jóvenes Tshepo y Programa Ampliado de Obras Públicas.
A pesar de estos pasos, la inseguridad alimentaria sigue siendo frecuente. Hay una serie de razones para esto. Incluyen:
– mala coordinación en los procesos de implementación de políticas
– el hecho de que el entorno político está sobrecargado por demasiados actores, instituciones en conflicto y
– falta de transformación socioeconómica.
QUÉ SIGUE
Proponemos intervenciones que podrían abordar cada uno de los impulsores de la inseguridad en la región de la ciudad de Gauteng.
Primero, el departamento de educación provincial debe mejorar el financiamiento para el aprendizaje y el desarrollo de habilidades. El desarrollo de habilidades puede ayudar a reducir el desempleo y el subempleo, impulsar la productividad y elevar los niveles de vida.
En segundo lugar, se identifica el ingreso como un factor determinante de la inseguridad alimentaria de los hogares. Por lo tanto, recomendamos que los municipios utilicen mecanismos innovadores para impulsar las inversiones. Estos podrían incluir zonas económicas especiales y la implementación efectiva de las disposiciones del Departamento de Comercio e Industria. iniciativa de ventanilla única.
En tercer lugar, se deben mantener los reembolsos y las subvenciones a los hogares para apoyar a los hogares que se encuentran por debajo del umbral de pobreza alimentaria.
En cuarto lugar, los líderes comunitarios deben trabajar con los municipios para planificar e implementar programas. Esto requeriría que los municipios urbanos fomenten las asociaciones público-privadas en la producción de alimentos y los sistemas de cadena de suministro para aumentar los ingresos de los proyectos alimentarios urbanos.
Finalmente, promover la agricultura urbana sostenible ayudaría a reducir la inseguridad alimentaria. Aquí se podrían hacer varias inversiones. Esto podría ser en infraestructura educativa y de producción de alimentos, priorizando la infraestructura de riego, ofreciendo apoyo a los hogares que dependen de subvenciones e implementando programas estatales de políticas de seguridad alimentaria.
