Crédito: CC0 Dominio público
Los ensayos clínicos a corto plazo han demostrado los beneficios para la salud de las dietas bajas en carbohidratos (LCD) y bajas en grasas (LFD) para perder peso y proteger el corazón. Ahora, un estudio publicado en el Diario de Medicina Interna analiza los efectos de estas dietas sobre la mortalidad en adultos de mediana edad y mayores.
En el estudio de 371 159 personas de 50 a 71 años, se produjeron 165 698 muertes durante una mediana de seguimiento de 23,5 años.
Un LFD saludable, caracterizado por un bajo consumo de grasas saturadas y un alto consumo de proteínas vegetales y carbohidratos de alta calidad, se relacionó con menos muertes por todas las causas, por enfermedades cardiovasculares y por cáncer. Por el contrario, una LCD general y una LCD no saludable se asociaron con tasas de mortalidad total, cardiovascular y por cáncer significativamente más altas. Un LCD saludable se asoció con tasas de mortalidad ligeramente más bajas.
«Nuestros resultados respaldan la importancia de mantener una LFD saludable con menos grasas saturadas para prevenir la mortalidad por todas las causas y por causas específicas entre las personas de mediana edad y mayores», escribieron los autores.
Más información:
Dietas bajas en carbohidratos, dietas bajas en grasas y mortalidad en personas de mediana edad y mayores: un estudio de cohorte prospectivo, Diario de Medicina Interna (2023). DOI: 10.1111/joim.13639
Citación: ¿Pueden las dietas bajas en carbohidratos o bajas en grasas prolongar la vida en adultos de mediana edad y mayores? (3 de mayo de 2023) recuperado el 3 de mayo de 2023 de https://medicalxpress.com/news/2023-05-low-carbohydrate-low-fat-diets-prolong-life.html
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