SINGAPUR: HKP Food Technology, un proveedor de la cadena Ho Kee Pau, recibió una multa de S$ 8500 el miércoles (8 de marzo) por faltas de higiene en sus instalaciones de fabricación de alimentos.
En un comunicado de prensa, la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) dijo que sus funcionarios inspeccionaron el establecimiento de fabricación de alimentos de la compañía en el Bloque 3015 Bedok North Street 5 el 30 de junio de 2021.
Los oficiales detectaron infestaciones generalizadas de plagas, incluidas cucarachas y excrementos de roedores, así como una falta de limpieza en las áreas de preparación y almacenamiento de alimentos, lo que “presentaba un alto riesgo de contaminación de los alimentos”.
“Esta no es la primera vez que se toman medidas de cumplimiento contra HKP Food Technology por fallas en la higiene”, agregó la SFA.
En junio de 2021, la agencia suspendió las operaciones de HKP Food Technology por infestaciones de plagas. Como medida de precaución, también ordenó el retiro de varios productos alimenticios, como dim sum, pau y pasteles, que se enviaron a la tienda de Ho Kee Pau en el centro comercial NEX.
“En interés de la salud pública, SFA ordenó a HKP Food Technology que rectifique los errores y tome las medidas necesarias para mejorar las prácticas de seguridad alimentaria y la limpieza de sus instalaciones”, dijo la agencia el miércoles.
