Las fiestas navideñas podrían estar en riesgo este año, ya que el sector hotelero de Australia se enfrenta a una crisis de personal.
Los pubs, restaurantes, cafeterías y hoteles australianos necesitan 200.000 trabajadores para cubrir la escasez crítica de personal, lo que podría dejarlos sin recursos para la temporada alta de hostelería.
El sector de la hospitalidad ha experimentado desafíos significativos en los últimos tres años, con la pandemia de Covid-19 reduciendo el grupo de trabajadores en el extranjero y obligando a muchos australianos a abandonar la industria en busca de un trabajo más estable.
La plataforma de búsqueda de empleo Barcats, que se especializa en vincular al personal con lugares de búsqueda de empleo, reveló la noticia de la friolera de 200,000 vacantes.
“La industria de la hospitalidad en Australia tiene un valor de $ 71.3 mil millones, y en este momento, es hora de pedir refuerzos porque si tenemos alguna posibilidad de que la hospitalidad se dispare este verano, necesitamos apoyo”, dijo el director ejecutivo de Barcats Australia, Jeffrey Williams.
“Necesitamos 200.000 nuevos trabajadores, que es tres veces el tamaño de toda la Fuerza de Defensa de Australia”.
Williams dijo que, en última instancia, los clientes sufrirían si no se cubrieran las vacantes.
“Los clientes se enfrentan a un aumento del 25 % en los tiempos de espera, falta de disponibilidad de reservas, mayores costos, menús y horarios de apertura limitados y una disminución en la calidad del servicio”, dijo.
Actualmente hay alrededor de 1500 vacantes de bartender en Melbourne y Sydney, según datos de Barcats.
Es necesario cubrir unas increíbles 3000 vacantes de camareros en Melbourne, mientras que hay 1000 vacantes para roles similares solo en el oeste de Sydney.
Melbourne también está buscando otros 2500 empleados de cocina y a Sydney le faltan al menos 2500 baristas.
“Queremos que este sea un verano de gran éxito, y esta es una industria que contrata en una variedad de edades, desde estudiantes universitarios hasta jubilados y algunos de los 180,000 estudiantes del año 12 que se gradúan en todo el país. Necesitamos que se registre y sea parte de este ejército de hospitalidad”, dijo el Sr. Williams.
Ofertas de empleo en las capitales
BRISBANE
Cantineros – 1500
Meseros – 500
Personal de cocina – 1000
Gestión – 400
Barista – 1500
Hoteles – 1200
Total: 6100 puestos de trabajo
MELBOURNE
Cantineros – 1500
Meseros – 3000
Personal de cocina – 2500
Gestión – 600
Barista – 2000
Hoteles- 1700
Total: 11.300 puestos de trabajo
SÍDNEY
Cantineros – 1500
Meseros – 1000
Personal de cocina – 2000
Gestión – 1000
Barista – 2500
Hoteles- 2000
Total: 10.000 puestos de trabajo
PERTH
Personal de cocina – 1000
Total: 1000 puestos de trabajo
