Por Olivier Acuña Barba • Publicado: 17 de abril de 2025 • 12:03 • 2 minutos Leer
Esta es una excelente noticia para los tomigrupadores de los árboles en España, pero no es tan bueno para aquellos que disfrutan de una buena taza de café o té y tostadas acompañadas de sus porciones personales de crema, leche, mermelada y mantequilla cuando se relajan en su café local o disfrutan de una cena familiar.
Los hoteles, restaurantes y cafeterías en España y el resto de la Unión Europea ya no podrán ofrecer varios productos en contenedores desechables a partir de mediados del año, un consejo europeo. declaración reveló.
Las nuevas reglas y regulaciones de la UE significan que todos los restaurantes, cadenas de comida rápida, cafeterías, pubs y su agujero local ya no podrán ofrecer a los clientes paquetes individuales a menos que sean completamente reutilizables. Si bien los críticos de las nuevas reglas PPWR se oponen a eliminar porciones individuales de mermelada o mantequilla porque significa que los huéspedes tendrán que compartir contenedores, temiendo que pueda afectar la experiencia de higiene y cliente, los activistas ambientales lo han recibido con fanfarria.
La ONG estándar ecológica, que aboga por las normas técnicas, políticas y leyes ecológicas, las leyes, escribió: «La Regulación de Residuos de Embalaje y Embalaje de la UE (PPWR) proporciona una base para un empaque más sostenible». Sin embargo, dijeron que «deja demasiado espacio para la adopción voluntaria». Pidieron al sector de la hospitalidad que se comprometa más fuerte para reducir el desperdicio de envases.
«Pero también necesitamos que los Estados miembros vayan más allá de los requisitos mínimos de la regulación», exigieron. «Será crucial adoptar una ambiciosa legislación secundaria y estándares que aborden la gestión de residuos sostenibles, ayudando al cambio muy necesario hacia un empaque más sostenible».
Las nuevas reglas no van lo suficiente
La Organización City to Sea con sede en el Reino Unido, que hace campaña para detener la contaminación en la fuente, elogió el PPWR, dicho«Es un desarrollo significativo en los esfuerzos de la UE para abordar los desechos de envases y promover la gestión de residuos sostenibles».
Sin embargo, ellos también tenían un «pero». Es un paso en la dirección correcta, pero no va lo suficientemente lejos «.
Sugirieron que otros países europeos sigan el ejemplo de Francia a este respecto.
«Gracias al arduo trabajo de los activistas, las 30,000 puntos de venta de comida rápida en Francia que sirven aproximadamente 6 mil millones de comidas al año, y que estaban generando aproximadamente 180,000 toneladas de desechos, ¡ahora tienen que usar envases reutilizables!» ellos han dicho.
«Una gran victoria para el medio ambiente, ¡y creemos que el impacto en el Reino Unido podría ser aún más grande!», Agregó la organización no gubernamental.
No sin cierta oposición corporativa
El éxito de Francia no vino sin oposición corporativa. Por ejemplo, McDonald’s lanzó una campaña de «no bala de plata» para oponerse a los esfuerzos de abrazo de árboles.
Jon Banner, EVP y director de impacto global, McDonald’s, dicho: «Sé que los formuladores de políticas en toda la UE están tratando de resolver muchos de los mayores desafíos que enfrentamos hoy, incluido el creciente problema de desechos de empaque de Europa, y nosotros en McDonald’s lo apoyamos plenamente».
«El problema es que la historia en sí está llena de ejemplos de las consecuencias involuntarias de las políticas y leyes bien intencionadas», agregó. «Creo que la propuesta actual de desechos de envasado y envasado de la UE es una de esas regulaciones. Al centrarnos únicamente en el empaque reutilizable, nosotros en McDonald’s y muchos de nuestros socios y competidores en el sector informal de la cena creen que será contraproducente para los objetivos generales del acuerdo verde».
Ya se les guste o no, todas las empresas de la industria de la hospitalidad tendrán que cumplir porque, según el artículo 68 de la CE, cada estado miembro impondrá sanciones por las infracciones.
