Juan J. Martínez de Valencia, España, CC BY-SA 2.0
La Mejor Fabada del Mundo 2022 puede estar en la costa de la Axarquía.
los Restaurante Mediterráneo en Benajarafe (Vélez-Málaga) fue seleccionado como uno de los 17 semifinalistas del concurso “World’s Best Fabada 2022” en Madrid.
Fábada La fabada asturiana es un plato tradicional asturiano muy popular en toda España. José Luis Navas, gerente del restaurante Mediterráneo, explicó que su plato destaca por “los productos que utilizamos para hacer el fabadaque proceden de Asturias”.
El gerente continuó diciendo que este es el primer año que ingresan a la competencia. suelen servir fabada los viernes, y un día, “sin previo aviso, vinieron dos miembros del jurado a probarlo”, comunicándoles poco después que habían sido seleccionados para participar en la semifinal.
El jurado profesional visitó uno a uno todos los restaurantes, que se encontraban repartidos por toda España en más de quince ciudades diferentes. Por tanto, estos son los diecisiete restaurantes que “han demostrado que han preparado las mejores fabadas este año”, según la empresa Gustatio.
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