31 de diciembre: el tendero Mainely Provisions, con sede en Maine, abrió una tercera ubicación, esta en Westbrook.
La nueva tienda está ubicada en 110 New Gorham Road, anteriormente hogar de Digby’s Variety, una tienda de conveniencia y subtienda que estaba en
negocio durante 27 años antes de cerrar en septiembre. La ciudad de Westbrook celebró una ceremonia de inauguración de las últimas Disposiciones de Mainely el 20 de diciembre.
Mainely Provisions inauguró su primera ubicación en Kingfield en 2020 y agregó una segunda tienda en Bethel en 2023. Las tiendas venden carnes, productos frescos, delicatessen y comidas preparadas, productos horneados, productos locales, alimentos orgánicos, cerveza, vino y licores.
Joe Christopher, cofundador de Upward Management Group, propietario de Mainely Provisions, así como de Three Dollar Deweys, Saltwater Grille y otras propiedades hoteleras, dijo que tenía sentido que Mainely Provisions se expandiera a Westbrook.
«Realmente necesitábamos un lugar en el sur de Maine donde sintiéramos que una tienda de comestibles del vecindario funcionaría», dijo Christopher, y señaló que destriparon y renovaron el edificio, agregando nuevas hieleras y un refrigerador/cueva de cerveza.
La ubicación de Westbrook, de 3000 pies cuadrados, es considerablemente más pequeña que las tiendas Bethel y Kingfield de Mainely Provision. «Es como solían ser las tiendas de comestibles antes de convertirse en estas gigantescas tiendas».
Al igual que las otras ubicaciones, Westbrook Mainely Provisions venderá tantos productos locales como sea posible, dijo Christopher. La tienda tiene una cafetería Carrabassett, por ejemplo, y también ofrece alimentos frescos y congelados veganos y vegetarianos de Veggie Life, con sede en Maine.
Christopher dijo que Mainely Provisions también intentará ayudar a la comunidad apoyando a los equipos deportivos locales y donando a eventos benéficos y bancos de alimentos locales. «Si quieres que las cosas mejoren a tu alrededor, trabajas duro en tu comunidad, y ese es el tipo de empresa que somos», dijo.
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