Se muestran fresas recién cosechadas. Los reguladores de EE. UU. y Canadá están investigando un brote de hepatitis que puede estar relacionado con las fresas orgánicas frescas. Crédito: AP Photo/Archivo
Los reguladores de EE. UU. y Canadá están investigando un brote de hepatitis que puede estar relacionado con las fresas orgánicas frescas.
En una declaración conjunta del fin de semana, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. y la Agencia de Salud Pública de Canadá dijeron que se produjeron enfermedades en Minnesota, California y Canadá después de que las personas consumieran fresas de las marcas FreshKampo y HEB.
Las agencias dijeron que las fresas se compraron entre el 5 de marzo y el 25 de abril. Se vendieron en varios minoristas estadounidenses, incluidos Aldi, Kroger, Safeway, Walmart y Trader Joe’s. En Canadá, las fresas afectadas se vendieron entre el 5 y el 9 de marzo en las tiendas Co-op de Alberta y Saskatchewan.
Las fresas potencialmente afectadas ya pasaron su vida útil, pero los funcionarios de salud dicen que los consumidores que las compraron y las congelaron para comerlas más tarde deberían desecharlas.
Ha habido 17 enfermedades y 12 hospitalizaciones reportadas en los EE. UU., dijo la FDA. Se han informado diez casos y cuatro hospitalizaciones en Canadá.
FreshKampo, con sede en México, que cultivó las fresas, dijo en un comunicado el domingo que está trabajando con los reguladores para determinar cómo ocurrió el problema. FreshKampo dijo que la etiqueta de los envases de las fresas potencialmente afectadas habría dicho «Producto de México» o «Distribuido por Meridien Foods».
En un comunicado en su sitio web, la tienda de comestibles de Texas HEB dijo que no ha recibido ni vendido fresas orgánicas del proveedor en cuestión desde el 16 de abril. HEB dijo que cualquier persona que todavía tenga las fresas debe tirarlas o devolverlas a la tienda donde las compró. .
La hepatitis A es un virus que puede causar enfermedad hepática y, en casos raros, insuficiencia hepática y muerte. La enfermedad generalmente ocurre dentro de los 15 a 50 días después de comer o beber alimentos o agua contaminados. Los síntomas incluyen fatiga, náuseas, vómitos, dolor abdominal e ictericia.
Los consumidores que comieron las bayas potencialmente afectadas en las últimas dos semanas y no han sido vacunados contra la hepatitis A deben consultar de inmediato con un médico, dijo la FDA.
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Citación: Los reguladores de EE. UU. y Canadá relacionan los casos de hepatitis con las fresas (30 de mayo de 2022) consultado el 30 de mayo de 2022 en https://medicalxpress.com/news/2022-05-canadian-hepatitis-cases-strawberries.html
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