Los perros pueden estar en riesgo debido a los altos niveles de plomo de los perdigones de escopeta en la comida cruda para perros con faisán, según un estudio

El plomo es un metal tóxico que afecta negativamente los sistemas corporales de personas y animales, siendo el sistema nervioso particularmente sensible. Aunque los niveles elevados de plomo en la dieta son potencialmente dañinos para la salud de los animales, las perdigones de plomo se pueden usar legalmente para cazar aves de caza terrestres, como los faisanes, en el Reino Unido. Si bien las personas comen la mayoría de los faisanes, algunos se usan en alimentos para mascotas.

Los investigadores de Cambridge analizaron 90 muestras tomadas de tres alimentos para perros de faisán crudo comprados en el Reino Unido y descubrieron que el 77 % de las muestras tenían concentraciones de plomo que excedían el nivel máximo de residuos (MRL) permitido en la alimentación animal según la ley. Las concentraciones medias de plomo de los tres productos fueron aproximadamente 245, 135 y 49 veces superiores al LMR.

Los resultados se publican hoy en la revista ambiente.

«Ya sabíamos que las concentraciones de plomo en la carne de faisán que se vende para el consumo humano a menudo son mucho más altas de lo que estaría permitido en otras carnes como el pollo, la ternera o el cerdo», dijo la autora principal, la profesora Debbie Pain, del Departamento de Zoología de Cambridge. «Sin embargo, nos sorprendió descubrir que las concentraciones de plomo en los alimentos para perros con faisán crudo eran mucho más altas».

La concentración media de plomo en el alimento para perros de faisán crudo analizado fue 34 veces mayor que la registrada recientemente en la carne de faisán que se vende para que coma la gente, que en sí misma se considera demasiado alta. Los investigadores dicen que esto podría deberse a que la carne cruda de faisán normalmente se tritura cuando se usa como alimento para perros, mientras que las aves enteras o las pechugas de faisán generalmente se venden para consumo humano. El picado puede fragmentar perdigones de plomo, aumentando la cantidad de pequeñas partículas de plomo en la carne y la posibilidad de que el plomo se absorba en el torrente sanguíneo.

Los investigadores dicen que los perros que comen alimentos con concentraciones tan altas de plomo, especialmente si se alimentan con frecuencia o como su dieta principal, corren el riesgo de dañar su salud. Los cachorros son particularmente vulnerables porque los animales jóvenes tienden a absorber más plomo que los animales adultos y el sistema nervioso en desarrollo se ve particularmente afectado por el plomo.

Los científicos probaron cinco productos alimenticios para perros a base de faisán. Tres de ellos eran productos de carne cruda, uno era un producto seco de faisán y perdiz, y el otro era un producto procesado enlatado a base de faisán y ganso. También se evaluaron tres productos equivalentes de alimentos para mascotas a base de pollo (carne cruda, seca y procesada).

Además del alimento para perros con faisán crudo, se identificaron niveles de plomo por encima del LMR en algunas muestras del producto seco a base de faisán, aunque la concentración media fue mucho más baja que en los productos crudos. Ninguna de las muestras de los productos a base de pollo o del producto a base de faisán y ganso enlatados contenía niveles inaceptables de plomo.

La popularidad de las dietas de carne cruda para mascotas está aumentando en todo el Reino Unido, una nación que alberga aproximadamente 13 millones de perros y 12 millones de gatos. Los investigadores encontraron que la comida cruda para perros, incluida la carne de faisán, estaba ampliamente disponible en el Reino Unido. El 34 % de los 50 proveedores de alimentos crudos para mascotas en línea que revisaron vendieron alimentos crudos de faisán para mascotas; el 71 % de ellos afirmó que la carne podría contener perdigones.

«El hecho de que la mayoría de las muestras de tres productos alimenticios para mascotas de faisán crudo muestreados al azar tuvieran concentraciones de plomo muy altas, y que nuestra investigación reciente sobre los tipos de perdigones utilizados para matar faisanes, se encontró que el 94 % son perdigones con plomo, lo que sugiere que este es un problema mucho más amplio que solo para estos tres productos», dijo el coautor, el profesor Rhys Green. «Sin embargo, algunos productores pueden obtener faisanes que tienen no han sido disparados con plomo, y los propietarios pueden preguntar sobre esto al comprar alimentos para mascotas».

El estudio de los tipos de perdigones en los faisanes vendidos para consumo humano es parte de un cuerpo de investigación que evalúa la efectividad de una prohibición voluntaria en el Reino Unido de municiones de escopeta de plomo para disparar a presas salvajes, que se implementará gradualmente durante un período de cinco años a partir de febrero. 2020. Nueve grandes organizaciones de tiro comprometidas con estepor razones de sostenibilidad, considerando la vida silvestre, el medio ambiente y también para asegurar un mercado para los productos de caza más saludables.

Los científicos de Cambridge han encontrado consistentemente el cumplimiento de la prohibición voluntaria de ser baja, que está en línea con otros estudios que investigan otras prohibiciones voluntarias. Sin embargo, un la prohibición total en Dinamarca ha demostrado ser muy eficaz.

Actualmente se está considerando la prohibición de la venta y el uso de perdigones de plomo, junto con restricciones a las balas de plomo. el Reglamento REACH sobre productos químicos del Reino Unido.