SINGAPUR: Los buffets de autoservicio podrán reanudarse a partir del 30 de abril en línea con la flexibilización de las medidas COVID-19 de Singapur.
Los establecimientos de alimentos y bebidas que ofrecen buffets de autoservicio deberán proporcionar desinfectantes para manos o guantes desechables para sus clientes, dijo la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) el viernes (29 de abril).
«Los establecimientos de alimentos con licencia que tienen líneas de buffet de autoservicio deben colocar al menos dos botellas de desinfectantes para manos o dos paquetes de guantes desechables en las cercanías de un buffet de autoservicio, con todos los puntos de partida cubiertos», dijo SFA, y agregó que la mano Los desinfectantes deben contener al menos un 60 por ciento de alcohol.
Se recomienda encarecidamente a los establecimientos de F&B que recuerden a los clientes que usen desinfectantes para manos o guantes desechables antes de recoger los cubiertos para servir en los mostradores de buffet de autoservicio, dijo la agencia.
Esto es obligatorio incluso si el buffet de autoservicio se lleva a cabo fuera del establecimiento de alimentos autorizado.
Si los empleados están sirviendo la comida a los clientes, no es necesario proporcionar desinfectantes para manos o guantes desechables. «Sin embargo, el personal de servicio debe manejar los alimentos listos para comer con cubiertos o guantes limpios», dijo SFA.
Los buffets de autoservicio han estado suspendidos desde abril de 2020 cuando Singapur anunció su «disyuntor» para hacer frente al brote de COVID-19. Si bien se permitió que las líneas de buffet se reanudaran en abril de 2021, los miembros del personal deben servir la comida.
Cuando CNA se puso en contacto con él el viernes, el establecimiento Tampines de Captain Kim Korean BBQ & Hotpot Buffet dijo que comenzará a ofrecer un buffet de autoservicio a partir del sábado, pero no pudo confirmar si sus otros establecimientos harían lo mismo.
The Landmark Restaurant, ubicado en Village Hotel Bugis, también le dijo a CNA por teléfono que ofrecerá un buffet de autoservicio a partir del sábado.
Peppermint en PARKROYAL COLLECTION Marina Bay dijo que está al tanto del anuncio de SFA pero que no tiene una fecha para la reanudación a partir del viernes.
