Un cuarto de libra doble con queso y papas fritas preparado en un restaurante McDonald’s en El Sobrante, California, EE. UU., el miércoles 23 de octubre de 2024.
David Paul Morris | Bloomberg | Imágenes falsas
McDonald’s Las hamburguesas Quarter Pounder regresarán a aproximadamente 900 restaurantes esta semana después de que el gigante de la comida rápida retirara el elemento del menú relacionado con un brote mortal de E. coli.
Los restaurantes afectados (aproximadamente una quinta parte de la presencia de la compañía en EE. UU.) servirán hamburguesas Quarter Pounder sin cebollas picadas en el futuro previsible mientras las autoridades sanitarias continúan su investigación sobre el origen del brote. Ese cambio afectará a los restaurantes en Colorado, Kansas y Wyoming y partes de Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, Nuevo México, Oklahoma y Utah.
«El problema parece estar limitado a un ingrediente y una geografía en particular, y seguimos muy seguros de que cualquier producto contaminado relacionado con este brote ha sido eliminado de nuestra cadena de suministro y está fuera de todos los restaurantes McDonald’s», dijo César Pina, director de la cadena de suministro. para las operaciones de McDonald’s en Norteamérica, dijo en una carta enviado al sistema estadounidense de la empresa.
Según Pina, las pruebas del Departamento de Agricultura de Colorado no detectaron E. coli en muestras de hamburguesas de carne tomadas en restaurantes de la zona. La agencia no tiene previsto realizar más pruebas con la carne de vacuno de la empresa.
McDonald’s, 1 mes
En cambio, las autoridades sanitarias se han centrado en las cebollas fileteadas utilizadas en los Quarter Pounders como probables sospechosas del brote. La Administración de Alimentos y Medicamentos todavía está investigando si las cebollas producidas por Taylor Farms son las responsables. McDonald’s ha dejado de utilizar Taylor Farms como proveedor del ingrediente por tiempo indefinido.
McDonald’s ahora está pidiendo a sus proveedores de carne vacuna que produzcan un nuevo suministro de hamburguesas de carne fresca utilizadas en sus Quarter Pounders, escribió Pina en una carta enviada al sistema estadounidense de la compañía. Los clientes pueden esperar volver a ver el elemento del menú en todos los restaurantes la próxima semana, aunque sucederá de forma continua, dependiendo de las operaciones de entrega y reabastecimiento.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades dijeron el viernes que el brote de E. coli relacionado con McDonald’s ha provocado 75 casos en 13 estados. De 61 pacientes con información disponible, 22 han sido hospitalizados y dos personas han desarrollado una afección grave que puede causar insuficiencia renal, llamada síndrome urémico hemolítico. La agencia también dijo anteriormente que murió un adulto mayor en Colorado.
Según los casos reportados hasta ahora, el brote tuvo lugar entre el 27 de septiembre y el 11 de octubre. Durante un período de dos semanas, McDonald’s normalmente vende aproximadamente un millón de cuartos de libra en la región afectada, según portavoces de la compañía.
El presidente de McDonald’s USA, Joe Erlinger, se disculpó en un vídeo con los clientes que se sienten «enfermos, asustados o inseguros». publicado en el sitio web de la empresa.
«En nombre del sistema McDonald’s, quiero que me digan: lo sentimos», dijo.
Se espera que McDonald’s informe sus ganancias del tercer trimestre antes de que suene la campana del martes. Las acciones de la empresa han caído un 7% desde que los CDC vincularon el brote de E. coli con sus restaurantes.
