SINGAPUR: La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) ordenó el retiro de los huevos importados de Teo Seng Layer Farm 1 en Malasia después de detectar la presencia de Salmonella Enteritidis, dijo en un comunicado de prensa el viernes (14 de octubre).
Los huevos afectados se pueden identificar por el sello CEJ027 en ellos, dijo SFA.
Salmonella Enteritidis puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos si los alimentos se consumen crudos o poco cocidos.
SFA ordenó a los seis importadores que retuvieran o retiraran los huevos afectados.
En particular, se ordenó a BH Fresh Food que retirara los huevos afectados que se habían distribuido a los puntos de venta minoristas como medida de precaución, dijo la SFA, y agregó que a los otros cinco importadores también se les dijo que retuvieran la distribución de los huevos afectados.
Solo los huevos con el código de granja CEJ027 están implicados en este retiro. Otros huevos importados por BH Fresh Food no se ven afectados, dijo SFA.
El retiro está en curso.
SFA dijo que Teo Seng Layer Farm 1 también está suspendida y no se le permitirá exportar sus huevos a Singapur hasta que la granja haya corregido el problema de contaminación.
Como la Salmonella Enteritidis puede destruirse con el calor, los huevos son seguros para consumir si se cocinan bien.
Salmonella Enteritidis puede sobrevivir en huevos crudos o poco cocidos y puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Los síntomas incluyen diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas y vómitos.
Si bien la infección generalmente desaparece en una semana en la mayoría de las personas, la Salmonella Enteritidis puede causar una infección grave en las personas vulnerables, como los ancianos, los niños pequeños y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
SFA aconsejó a los consumidores que compraron los huevos afectados que los cocinen bien antes de consumirlos. Aquellos que hayan consumido los huevos y no se sientan bien deben buscar atención médica.
