La ingesta de nitrato en la dieta se asocia con un menor riesgo de progresión de la degeneración macular relacionada con la edad (DMRE), según un estudio publicado en línea el 22 de diciembre en JAMA Oftalmología.
Geoffrey K. Broadhead, MD, Ph.D., del Instituto Nacional del Ojo en los Institutos Nacionales de la Salud en Bethesda, Maryland, y sus colegas examinaron la asociación entre la ingesta de nitrato en la dieta y la progresión de la DMRE utilizando datos de la enfermedad ocular relacionada con la edad prospectiva Estudio (AREDS) y cohortes de ensayos clínicos aleatorizados AREDS2 y estudios de seguimiento extendido. Se incluyeron datos de 7788 participantes en la cohorte combinada AREDS/AREDS2, con 13 511 ojos elegibles.
Los investigadores encontraron que en la cohorte combinada de AREDS/AREDS2, la ingesta de nitrato en la dieta se asoció con un riesgo reducido de progresión a AMD tardía (cociente de riesgos instantáneos, 0,77 para el cuartil 4 versus 1 de ingesta); los riesgos de atrofia geográfica (GA) y AMD neovascular (nAMD) también se redujeron (índice de riesgo, 0,71 y 0,85, respectivamente). El aumento de la ingesta de nitratos (cuartil 4 versus 1) se asoció con un riesgo reducido de DMRE tardía y GA (índice de riesgo, 0,77 y 0,80, respectivamente), pero no con nAMD en AREDS; no se observó asociación entre la ingesta de nitratos y AMD tardía o AMDn en AREDS2. Se observó una asociación entre los patrones dietéticos mediterráneos y la ingesta de nitratos en la dieta.
«Estos resultados son de análisis post hoc y, por lo tanto, son de naturaleza generadora de hipótesis», escriben los autores. «Gran parte del resultado asociado con la ingesta de nitratos se puede atribuir a los patrones dietéticos basados en plantas en general, como la dieta mediterránea».
Geoffrey K. Broadhead et al, Asociación de nitrato dietético y una dieta mediterránea con degeneración macular relacionada con la edad entre adultos de EE. UU., JAMA Oftalmología (2022). DOI: 10.1001/jamaophthalmol.2022.5404
Michael Larsen, Los nitratos y la degeneración macular relacionada con la edad, JAMA Oftalmología (2022). DOI: 10.1001/jamaophthalmol.2022.5625
Derechos de autor © 2022 SaludDía. Reservados todos los derechos.
Citación: La ingesta dietética de nitratos se relaciona con un menor riesgo de progresión de la AMD (28 de diciembre de 2022) consultado el 29 de diciembre de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-12-dietary-nitrate-intake-linked-amd.html
Este documento está sujeto a derechos de autor. Aparte de cualquier trato justo con fines de estudio o investigación privados, ninguna parte puede reproducirse sin el permiso por escrito. El contenido se proporciona únicamente con fines informativos.
