Gordon Ramsay está acostumbrado a recibir un trato VIP en las carreras de Fórmula 1. Pero este fin de semana estará vestido de blanco de chef sirviendo excelente comida en Ramsay’s Garage. La estrella de «Kitchen Nightmares» habló con Motorsport sobre lo que hay en el menú para sus invitados, quienes pagaron $35,000 cada uno por la experiencia de tres días en la pista.
«Este es nuestro Mónaco: es deslumbrante, extravagante, es Las Vegas. A la gente le encanta», dijo Ramsay. «Creo que tenemos el único atún en el país que tiene su propio pase de paddock», continuó, señalando que el menú incluirá una amplia variedad de opciones, desde pollo frito hasta rollos de sushi hechos a mano. «Es un atún de aleta amarilla de 120 kg (264 lb) que tuvo que pasar por seguridad con su propio pase de paddock. Teníamos la cara del atún en el pase y todo, ¿qué tan genial es eso?»
El famoso chef dijo que estaba «desesperado por tener una oportunidad» de mostrarle al paddock de F1 «lo buena» que puede ser la oferta de hospitalidad. «Tengo una gran relación con la F1, el equipo ha sido increíble. Stefano [Domenicali’s] La visión es toda esta explosión de estilo de vida. [but] La comida nunca antes fue un tema de conversación», explicó.
«Hay algo bastante especial en que esto solo esté activo durante 72 horas; realmente estamos creando algo único», continuó. «Los invitados se divirtieron mucho con la carrera y, finalmente, puedo marcar esa casilla y decir que estamos entregando más allá de la estrella Michelin. [quality]. Algunas de las cosas que están sucediendo ni siquiera tenemos la oportunidad de practicarlas en nuestros propios restaurantes. Es así de especial».
Aunque Ramsay pasará bastante tiempo detrás de escena, los fanáticos aún pueden esperar ver al chef en la parrilla de salida el sábado por la noche. «Quiero decir que no pude acercar la cocina a la pista», se rió. «Saldré a la parrilla. [But] me estaré escondiendo de [Martin Brundle] «Está harto de mi cara», bromeó Ramsay.
