Parte de la Guía Michelin Singapur, la categoría Bib Gourmand se creó en 1997 para reconocer a los establecimientos que ofrecen a los comensales una experiencia gourmet con una buena relación calidad-precio en Singapur. con un menú completo y de alta calidad con un precio máximo de S$45. Todos los restaurantes están nominados por los inspectores de la guía Michelin.
De las nueve adiciones a la lista de este año, cinco son restaurantes, tres son puestos de venta ambulante y uno es un establecimiento de comida callejera.
En el frente del vendedor ambulante, hay dos puestos de Kim Keat Palm Market & Food Center en Toa Payoh. En primer lugar, Fideos de carne Nan Xing Zhou que ofrece fideos de arroz blanqueados mezclados con una salsa espesa. También hacer la lista es Fideos de bolas de pescado Lixin Teochew, bien conocido por sus albóndigas de pescado hechas a mano, que tienen una textura elástica y se mezclan con fideos blanqueados en salsa de chile con chicharrones crujientes.
También está el Berseh Food Centre’s Kelantan Kway Chap Sopa De Órgano De Cerdo, que es un éxito entre los clientes gracias a su cortes y menudencias de cerdo cocinadas en un adobo a base de soja con especias, con sabores ricos y profundos.
