Orígenes de los 982 aislamientos de E. coli de 26 provincias chinas. Crédito: Alimentos naturales (2022). DOI: 10.1038/s43016-022-00470-6
Un equipo internacional de investigadores descubrió mediante un estudio genético de bacterias en el ganado que existe una resistencia creciente a los antibióticos utilizados en China. En su artículo publicado en la revista comida natural, el grupo describe su análisis de genoma completo de muestras de Escherichia coli recolectadas de una gran cantidad de cerdos, pollos, vacas y ovejas criadas en China entre los años 1970 y 2019. Buscaron genes que confieren resistencia a varios antibióticos de uso común. También explican por qué creen que sus hallazgos muestran que China y otros países necesitan encontrar nuevas formas de combatir las infecciones bacterianas tanto en humanos como en animales. Claire Heffernan, del Centro de Desarrollo Internacional de Londres, publicó un artículo de News & Views en la misma edición de la revista que describe la historia del uso de antibióticos en la agricultura y el trabajo realizado por el equipo en este nuevo esfuerzo.
En los últimos años, científicos de todo el mundo han hecho sonar la alarma sobre la creciente resistencia a los antibióticos utilizados para tratar infecciones humanas. Pero el problema también involucra a los animales. Como señala Heffernan, aproximadamente dos tercios de los antibióticos que se administran cada año se utilizan en la agricultura, en particular, en la ganadería. En este nuevo esfuerzo, los investigadores se preguntaron qué impacto podría tener dicho uso en el desarrollo de resistencia a los antibióticos para prevenir o tratar infecciones bacterianas como la E. coli.
Para averiguarlo, los investigadores obtuvieron 986 muestras de la bacteria del ganado recolectadas por entidades en China durante el último medio siglo y las sometieron a un análisis del genoma completo, buscando específicamente cambios en los genes que podrían conferir resistencia a los agentes antibacterianos. Encontraron evidencia de una resistencia de desarrollo lento a los antibióticos contra E. coli en todos los tipos de ganado estudiados. El aumento general es pronunciado, lo que sugiere que pronto los antibióticos ya no serán efectivos para proteger al ganado. Los investigadores también probaron la susceptibilidad de las cepas recientes de E. coli a varios antibióticos y descubrieron que, en general, eran mucho más resistentes que las cepas de la década de 1970. También señalan que debido a que se usan los mismos antibióticos para tratar las mismas bacterias, el fuerte aumento de la resistencia también se aplica al uso en humanos.
Científicos descubren ‘gen de resistencia’ en E. coli mortal
Lu Yang et al, Distinto aumento en los genes de resistencia a los antimicrobianos entre Escherichia coli durante 50 años de uso de antimicrobianos en la producción ganadera en China, Alimentos naturales (2022). DOI: 10.1038/s43016-022-00470-6
Claire Heffernan, Resistencia a los antimicrobianos en el ganado de China, Alimentos naturales (2022). DOI: 10.1038/s43016-022-00478-y
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Citación: El estudio genético de las bacterias en el ganado en China muestra una creciente resistencia a los antibióticos (1 de abril de 2022) consultado el 1 de abril de 2022 en https://phys.org/news/2022-04-genetic-bacteria-livestock-china-resistance.html
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