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Las autoridades sanitarias estadounidenses dijeron el miércoles que las cebollas picadas utilizadas por McDonald’s provocaron un brote de E. coli que enfermó a 90 personas.
«Las cebollas frescas picadas servidas en cuartos de libra y otros elementos del menú de McDonald’s son la fuente probable de este brote», dijeron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
Estas cebollas en particular fueron suministradas por Taylor Farms, que emitió un retiro voluntario del mercado. McDonald’s también sacó las cebollas.
Restaurantes en una docena de estados de EE. UU. retiraron temporalmente las hamburguesas de sus menús este mes en medio del brote relacionado con ellas.
El número de personas enfermas asciende ahora a 90, de las cuales 27 tuvieron que ser hospitalizadas, y un anciano en Colorado murió.
McDonald’s dijo el domingo que reanudaría la venta de sus hamburguesas Quarter Pounder después de que las pruebas de E. coli resultaran negativas.
La bacteria e.Coli provoca calambres estomacales, diarrea y vómitos que duran de tres a cuatro días. La mayoría de las personas se recuperan sin necesidad de tratamiento, pero algunas desarrollan complicaciones.
© 2024 AFP
Citación: EE. UU. culpa a las cebollas por el brote de E. coli de McDonald’s (2024, 31 de octubre) obtenido el 31 de octubre de 2024 de https://medicalxpress.com/news/2024-10-blames-onions-mcdonald-coli-outbreak.html
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