Ir al supermercado no se está volviendo más barato.
El aumento de los costos de los alimentos ayudó a impulsar la inflación nuevamente el mes pasado, a pesar de una caída en los precios de la gasolina. Solo el índice de alimentos aumentó un 11,4% durante el año pasado, según el último índice de precios al consumidor cifras, lo que marca el mayor salto en 12 meses desde mayo de 1979.
El índice de alimentos en el hogar, una medida de los cambios de precios en la tienda de comestibles, aumentó un 13,5%, también un máximo de 43 años.
Ante los precios más altos, los consumidores han estado recortando, según Mark Hamrick, analista económico sénior de Bankrate.com. Sin embargo, «la comida, en su nivel básico, no es discrecional», dijo. “Ese es el aspecto desafiante de las circunstancias en las que nos encontramos”.
Los precios de productos básicos como los huevos, la leche, los cereales, el pan y la mantequilla registraron algunos de los mayores aumentos, lo que presionó aún más los presupuestos familiares.
La inflación también ha llevado a muchas empresas de alimentos y bebidas, incluidas Coca-Cola y PepsiCo, a aumentar los precios de las bebidas y los productos envasados. Algunos también están haciendo sus paquetes más pequeños, también conocido como «shrinkflation», o intercambian ingredientes menos costosos, una táctica que ahora se denomina «skimpflation».
«Los fabricantes de productos comestibles saben que, si bien la mayoría de los compradores notarán de inmediato un aumento de precio, es menos probable que detecten una reducción en el peso neto de un producto o un cambio al uso de ingredientes más baratos», dijo Edgar Dworsky, fundador de Consumer World, quien ha estado rastreando la reducción de productos populares, como Charmin, Quaker Instant Oatmeal y Honey Bunches of Oats.
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La Reserva Federal ya ha tomado medidas enérgicas para combatir el aumento de la inflación, y una encuesta publicada a principios de esta semana por la Reserva Federal de Nueva York mostró que los consumidores están cada vez menos temerosos por el aumento de los precios, aunque todavía esperan que la tasa de inflación sea del 5,7 % dentro de un año. .
«Los consumidores están preparados para que los precios altos persistan en el futuro previsible, pero también hay una tendencia a pensar que las cosas podrían volver a la normalidad», dijo Hamrick.
Mientras tanto, «es prudente que las personas sigan siendo cautelosas con sus presupuestos domésticos», agregó.
Con ese fin, los expertos en ahorro comparten sus mejores consejos para gastar menos en comestibles, ya que la inflación de los alimentos no muestra signos de desaceleración en el corto plazo.
«Es hora de ajustarse el cinturón y lo ha sido por un tiempo», dijo Hamrick.
5 consejos para ahorrar en la compra
- Examinar las ventas. marcas genéricas puede ser 10% a 30% más barato que sus homólogos «premium» e igual de buenos, pero no siempre es así. Las marcas reconocidas pueden estar ofreciendo descuentos mayores de lo habitual en este momento para mantener la lealtad, por lo que vale la pena prestar atención a los cambios de precios.
- Planifica tus comidas. Cuando planifica sus comidas con anticipación, es más probable que solo compre las cosas que necesita, dijo Lisa Thompson, experta en ahorros de Coupons.com. Si la planificación no es lo tuyo, al menos ve de compras con una idea aproximada de lo que cocinarás la próxima semana para mantenerte al día y evitar las compras impulsivas, agregó.
- Comprar en grandes cantidades. Cuando se trata del resto de los artículos de su lista, puede ahorrar más comprando al por mayor. Unirse a un club mayorista como Costco, Sam’s Club o BJ’s a menudo le permitirá obtener el mejor precio por unidad en condimentos y productos no perecederos.
- Usa una aplicación de devolución de dinero. Ibotta y Checkout 51 son dos de las aplicaciones más populares para ganar dinero en efectivo en la tienda, según Julie Ramhold, analista de consumo de DealNews.com. El usuario promedio de Ibotta gana entre $10 y $20 al mes, pero los usuarios más activos pueden ganar entre $100 y $300 al mes, dijo un portavoz a CNBC.
- Paga con la tarjeta correcta. Mientras que una tarjeta de devolución de efectivo genérica como la Tarjeta de efectivo doble Citi puede ganarle un 2 %, hay tarjetas de recompensas de comestibles específicas que pueden devolverle hasta un 6 % en los supermercados de todo el país, como el Tarjeta Blue Cash Preferred de American Express. Select de CNBC tiene un resumen completo de las mejores tarjetas para comprar alimentos junto con las APR y las tarifas anuales.
