Elegir bebidas azucaradas en lugar de jugos de frutas para niños pequeños está relacionado con el riesgo de obesidad en adultos

El consumo de bebidas azucaradas en los primeros años de la infancia puede estar relacionado con patrones de dieta deficientes que aumentan el riesgo de obesidad en la edad adulta, según un nuevo estudio de la Facultad de Psicología de la Universidad de Swansea.

Publicado en el Revista Europea de Nutrición Clínicael estudio rastreó la influencia de la dieta en 14.000 niños británicos desde el nacimiento hasta la edad adulta y se cree que es el más largo de su tipo jamás reportado.

Utilizando el Estudio longitudinal de Avon sobre padres e hijosel equipo de investigación encontró:

• Los niños que bebían bebidas gaseosas como refrescos de cola o refrescos de frutas endulzados con azúcar antes de los dos años ganaron más peso cuando tenían 24 años. Las niñas que tomaron jugo de fruta puro ganaron menos peso, mientras que el peso de los niños permaneció igual.
• A los tres años de edad, los niños pequeños que bebían cola consumían más calorías, grasas, proteínas y azúcar, pero menos fibra. Por el contrario, los que recibieron jugo de manzana puro consumieron menos grasa y azúcar, pero mayores cantidades de fibra.

El estudio también destacó las diferencias correspondientes en la elección de alimentos. Los niños que consumían jugo de manzana puro a menudo seguían una dieta con más pescado, fruta, vegetales verdes y ensaladas, mientras que los que bebían cola comían más hamburguesas, salchichas, pizza, papas fritas, carne, chocolate y dulces.

Además, el equipo descubrió un vínculo entre las bebidas azucaradas y la privación social, ya que los niños de entornos adinerados tenían más probabilidades de tener acceso a jugo de fruta puro.

El investigador principal, el profesor David Benton, dijo: «La dieta temprana establece un patrón alimentario que influye, a lo largo de la vida, en el aumento de peso. El desafío importante es garantizar que un niño desarrolle un buen hábito dietético: uno que ofrezca menos grasa y azúcar, aunque sea puro». El jugo de frutas, uno de los cinco que tomas al día, agrega vitamina C, potasio, folato y polifenoles vegetales».

La Dra. Hayley Young añadió: «La obesidad es un problema de salud grave, que aumenta el riesgo de muchas otras afecciones. Nuestro estudio muestra que las causas dietéticas de la obesidad en adultos comienzan en la primera infancia y que, si queremos controlarla, se necesita más atención». que se debe incorporar a nuestra dieta en los primeros años de vida».