El carbón activado ácido previene el aumento de peso y la resistencia a la insulina en ratones con dieta rica en grasas

Con la occidentalización de los hábitos alimentarios, la proporción de personas obesas está aumentando en todo el mundo. La obesidad es un tema urgente porque la obesidad es un factor de riesgo que conduce a diversas enfermedades como la diabetes, el hígado graso y la dislipidemia. Se sabe que el carbón activado comestible absorbe toxinas urinarias y ácidos biliares en los intestinos y los excreta como heces. El equipo de investigación dirigido por el Departamento de Regulación Metabólica de la Universidad de Shinshu sospechó que también absorberían el exceso de grasa en la dieta. El grupo pudo verificar el efecto y la seguridad del carbón activado ácido producido a partir de la especialidad de Shinshu Ina, el árbol Akamatsu (pino rojo), en ratones.

Cuando los ratones recibieron una dieta normal y una dieta alta en grasas durante 12 semanas cada uno, los ratones alimentados con la dieta alta en grasas ganaron significativamente más peso que la dieta normal. Por otro lado, cuando el carbón activado ácido se mezcló con una dieta alta en grasas y se administró a ratones de la misma manera, el grado de aumento de peso fue casi el mismo que el de una dieta normal, lo que significa que el aumento de peso debido a la alta -La dieta rica en grasas se suprimió por completo. Cuando se administra carbón activado ácido con una dieta alta en grasas, la cantidad de ácidos biliares, colesterol, triglicéridos y ácidos grasos en las heces aumenta de 2 a 4 veces más que cuando se administra una dieta alta en grasas normal. Se cree que promueve la excreción en las heces. No se observaron daños en la mucosa gastrointestinal ni en los pulmones debido al carbón activado ácido.

Tomar carbón activado ácido con alimentos grasos o antes de comer puede prevenir el aumento de peso. Con base en el conocimiento obtenido de esta investigación, el grupo espera promover el desarrollo de carbón activado ácido con mayor eficacia y seguridad mientras colabora con empresas locales y globales, con la esperanza de contribuir a la prevención de enfermedades relacionadas con el estilo de vida en todo el mundo.

La fabricación de carbón ha sido muy popular en Shinshu durante mucho tiempo, y el carbón activado fabricado con dicha tecnología también se utiliza para desodorizar y purificar el agua. Esta investigación aclaró que el carbón activado ácido elaborado mediante el procesamiento de Shinshu Ina Akamatsu previene el aumento de peso y la resistencia a la insulina de los ratones debido a una dieta rica en grasas. Al incorporar carbón activado ácido en la dieta, puede ser posible prevenir la obesidad, el hígado graso y la diabetes en las personas, que han ido en aumento en los últimos años.

El profesor Naoki Tanaka, Departamento de Promoción de la Investigación Médica Global, Universidad de Shinshu, y los equipos de investigación de Ina Carbonization Laboratory Co., Ltd. (Ina, Japón) y Sumi Plus Lab Co., Ltd. (Yokohama, Japón) continúan investigando la aplicación del carbón vegetal producido en Akamatsu, especialidad del área a la salud médica. El resultado de esta investigación fue publicado en Fronteras en Nutrición .

Proporcionado por la Universidad de Shinshu