Se espera que el aumento de las temperaturas y los fenómenos meteorológicos extremos tengan un impacto global en la agricultura.
El aumento de las temperaturas medias podría aumentar la inflación anual de los alimentos hasta un 3,2% anual y la inflación general hasta un 1,18% anual de aquí a 2035, según un nuevo estudio del Instituto de Potsdam para la Investigación del Impacto Climático (PIK).
En el estudio, los científicos observaron cómo los factores climáticos como las altas temperaturas y las precipitaciones extremas han afectado la inflación en los datos históricos, pero no analizaron por separado qué alimentos probablemente serían los más afectados.
«Al analizar más de 27.000 observaciones de datos históricos, descubrimos que los aumentos de temperatura pueden aumentar los precios de los alimentos, especialmente en regiones y estaciones cálidas», dijo el Dr. Max Kotz, uno de los autores del estudio.
«En condiciones climáticas futuras, estos impactos podrían llegar a ser grandes, aproximadamente entre 1 y 3% por año sobre la inflación de los alimentos para 2035, amenazando los mandatos de estabilidad de precios de los bancos centrales como el BCE, que apunta a mantener la inflación por debajo del 2%».
Mientras tanto, la inflación general podría aumentar entre un 0,32% y un 1,18% cada año en promedio a nivel mundial, según el estudio.
El aumento o la inestabilidad de los precios amenazan el bienestar económico y humano, así como la estabilidad política, señala el informe, citando que la crisis del costo de vida de 2021-2022 empujó a 71 millones de personas más a la pobreza en todo el mundo, según la ONU.
La inflación impulsada por el clima afecta tanto a los países ricos como a los pobres
Se espera que la inflación de los alimentos y la inflación general se vean afectadas por el calentamiento global tanto en los países de ingresos altos como en los de bajos ingresos.
La inflación aumenta cuando aumentan las temperaturas, y lo hace con mayor fuerza en verano y en las regiones cálidas de latitudes más bajas, donde persistirá durante todo el año. Por este motivo, el sur global, especialmente África y América del Sur, se verá más afectado, según el estudio.
Mientras tanto, en latitudes altas, existe una fuerte estacionalidad, que alcanza su punto máximo en verano.
Según el informe, un aumento de 1 grado Celsius en la temperatura media mensual tiene un impacto en los precios durante hasta un año, al igual que el exceso de lluvia, pero los impactos en los precios son de corta duración cuando se derivan de un exceso de sequía.
El estudio analizó de cerca el extremadamente caluroso verano europeo de 2022, cuando el calor y la sequía tuvieron un impacto generalizado en la agricultura y la economía.
«Estimamos que el calor extremo del verano de 2022 aumentó la inflación de los alimentos en Europa en aproximadamente un 0,6%. El calentamiento futuro proyectado para 2035 amplificaría los impactos de tales extremos hasta en un 50%», añadió Kotz.
