De 2019 a 2020, el 10,8 % de los niños vivían en hogares que experimentaban inseguridad alimentaria, según un resumen de datos de febrero publicado por el Centro Nacional de Estadísticas de Salud de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU.
Heidi Ullmann, Ph.D., del Centro Nacional de Estadísticas de Salud en Hyattsville, Maryland, y sus colegas utilizaron datos de la Encuesta Nacional de Entrevistas de Salud de 2019 a 2020 para describir los porcentajes de niños de 0 a 17 años que viven en hogares con inseguridad alimentaria durante los últimos 30 días por características sociodemográficas y familiares seleccionadas.
- Los investigadores encontraron que el 10,8% de los niños vivían en hogares que experimentaron inseguridad alimentaria durante los últimos 30 días entre 2019 y 2020.
- El porcentaje de niños que viven en hogares con inseguridad alimentaria fue más alto para los niños negros no hispanos que para los niños hispanos, y ambos fueron más altos que para los niños blancos no hispanos (18,8, 15,7 y 6,5 %, respectivamente).
- El porcentaje de niños con discapacidad que vivían en hogares con inseguridad alimentaria fue superior al porcentaje sin discapacidad (19,3 frente a 9,8%).
- Se observó una variación por urbanidad en el porcentaje de niños que vivían en hogares que experimentaban inseguridad alimentaria.
- Se observaron asociaciones con la inseguridad alimentaria del hogar para características familiares como la estructura familiar y el número de niños en el hogar.
«El acceso a alimentos suficientes y nutritivos es un determinante social clave de la salud», escriben los autores. «Como tal, las disparidades en la inseguridad alimentaria pueden contribuir a las desigualdades en el estado de salud infantil. La información que caracteriza las disparidades en la inseguridad alimentaria puede ayudar a orientar las intervenciones para reducir estas disparidades y promover resultados positivos en la salud infantil».
La inseguridad alimentaria en la adolescencia es un factor de riesgo para los trastornos alimentarios en la edad adulta joven
Niños que viven en hogares que experimentaron inseguridad alimentaria: Estados Unidos, 2019-2020, (2022). DOI: 10.15620/cdc:113966
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Citación: 10,8 por ciento de los niños viven en hogares con inseguridad alimentaria (25 de febrero de 2022) consultado el 26 de febrero de 2022 de https://medicalxpress.com/news/2022-02-percent-children-households-food-insecurity.html
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