Dulces de Halloween: no te asustes con toda esa azúcar

La sobrecarga de azúcar es un peligro real en Halloween, ya que los montones de dulces resultan una poderosa tentación tanto para los que salen a pedir dulces como para las personas que reparten las golosinas.

Demasiados dulces pueden provocar un aumento de azúcar en la sangre seguido de una caída fuerte, lo que hace que las personas se vuelvan irritables y experimenten síntomas como mareos, malestar estomacal, cansancio y dolor de cabeza, dijo Luis Rustveld, profesor asociado de medicina familiar y comunitaria en el Baylor College of Medicina en Houston.

«El cuerpo descompone el azúcar en glucosa y viaja a través del torrente sanguíneo, lo que indica al páncreas que produzca insulina, lo que ayuda a las células a convertir la glucosa en energía», explicó Rustveld en un comunicado de prensa de Baylor. «Demasiada azúcar abruma el sistema, lo que provoca picos en los niveles de glucosa en sangre».

La mejor manera de evitar que tanto niños como adultos se sobrecarguen de azúcar es comenzar la noche con una comida normal y equilibrada, aconsejó Rustveld.

La proteína de la comida de digestión lenta ayudará a mitigar los picos de azúcar en la sangre, y un estómago más lleno reducirá el deseo de comer demasiados dulces, dijo.

También es bueno realizar algo de actividad física (ya sea muchos pasos, ir a pedir dulces por el vecindario o hacer ejercicio más temprano en el día) para ayudar a mantener un equilibrio entre el ejercicio y el azúcar agregado en una dieta de Halloween, dijo Rustveld. .

Aconsejó a los padres que siguieran la ingesta diaria de azúcar agregada de la Asociación Estadounidense del Corazón de no más de 25 gramos, que equivale aproximadamente a tres barras de chocolate «de tamaño divertido».

Si bien puede parecer difícil cumplir con eso, los padres pueden controlar los antojos de dulces de Halloween de sus hijos de dos maneras, dijo Rustveld.

Pueden ofrecerles a los niños fruta, que es dulce pero también contiene fibrao pueden darles bocadillos ricos en proteínas, como palitos de queso. Tanto la fibra como las proteínas ayudarán a controlar el azúcar en sangre.

Las personas también pueden tener en cuenta que el chocolate con leche suele tener niveles más altos de azúcar y grasa. El chocolate amargo tiene niveles más bajos de ambos y también es rico en antioxidantes, dijo Rustveld.

Los caramelos duros son otra forma de controlar la ingesta rápida de azúcar, ya que los caramelos pueden tardar un tiempo en descomponerse.

Las golosinas sin azúcar son otra alternativa, pero si contienen cantidades excesivas de alcoholes de azúcar como sorbitol o xilitol, podrían producirse algunos problemas gastrointestinales como malestar estomacal, náuseas o diarrea, dijo Rustveld.

«Los caramelos sin azúcar causan notoriamente hinchazón, especialmente en las personas que tienen síndrome del intestino irritable», dijo Rustveld. «Si usted tiene una enfermedad inflamatoria intestinal, no debe consumir ningún producto sin azúcar».

Finalmente, todo el mundo debería intentar limitar su consumo de azúcar un par de horas antes de acostarse, para darle a su cuerpo la oportunidad de procesar el azúcar y asegurarse de cepillarse bien los dientes después de comer golosinas.

Todo este autocontrol puede parecer difícil de vender, pero Rustveld señala que puede llevar a disfrutar más tiempo de las delicias de Halloween.

«Si establece un límite para usted o su hijo en la noche de Halloween, podrá tener este dulce por más tiempo, lo que le permitirá comerlo hasta bien entrado noviembre si su botín de Halloween es decente», dijo Rustveld. «Continúe su día comiendo sus comidas normales y será menos probable que se exceda en una sola sesión, que es lo que les decimos a los pacientes que eviten».

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