Cómo obtener vitamina D sin pasar demasiado tiempo bajo el sol

La vitamina D es vital para numerosas funciones corporales. Si bien la luz solar es la principal fuente de vitamina D, las altas temperaturas récord de este verano pueden disuadir a las personas de pasar tiempo al sol. Un experto de Baylor College of Medicine habla sobre la importancia de la vitamina D y las formas alternativas de obtener su ingesta diaria.

«La vitamina D es importante para la salud ósea, la absorción de calcio, la reducción de la inflamación, la promoción del crecimiento celular y el apoyo inmunológico y cardiovascular», dijo el Dr. Mike Ren, profesor asistente de medicina familiar y comunitaria en Baylor. «Las personas pueden tener deficiencia de vitamina D durante unos meses y estar bien, pero los niveles bajos prolongados pueden hacer que la salud de los huesos y la tiroides se deteriore».

Obtenemos vitamina D cuando los rayos ultravioleta brillan en la piel, lo que hace que el cuerpo produzca vitamina D3, que luego el hígado y los riñones convierten en vitamina D utilizable. Aunque las personas prefieren pasar más tiempo en el interior para combatir el calor durante el verano, Ren dice que solo se necesitan entre 10 y 30 minutos de exposición diaria directa a la luz solar para garantizar la producción de vitaminas. El protector solar y la ropa protectora pueden evitar la absorción de la luz solar; sin embargo, es poco común que estas medidas de seguridad afecten severamente la producción de vitamina D.

«No es necesario salir y hornear para obtener la ingesta diaria de luz solar. Solo tómese unos minutos del día para hacer algo de actividad física bajo el sol», dijo.

El cuerpo también absorbe la vitamina D de los alimentos. Ren dice que las personas con una dieta bien balanceada generalmente obtienen la cantidad necesaria de vitamina D. Las personas con una deficiencia pueden consumir más pescado graso, proteínas magras y huevos para compensar. Algunos productos lácteos incluso están fortificados con vitamina D para aquellos que necesitan más en su dieta.

Los suplementos de vitamina D de venta libre también pueden ayudar a aquellos que trabajan en el segundo turno o que viven en entornos donde la luz solar es limitada.

«Las personas pueden tener diferentes dolencias que les impiden obtener vitamina D de los alimentos o de la luz solar, por lo que es importante que conozcan todas sus opciones», dijo Ren. «Tampoco importa de dónde obtenga su vitamina D. Ya sea una combinación de sol y dieta o simplemente de suplementos, todas las formas de ingesta pueden funcionar».

Ren aconseja a las personas que controlen sus niveles de vitamina D en sus chequeos anuales. Las personas con niveles bajos de vitamina D inicialmente estarán asintomáticas, pero las pruebas anuales pueden revelar deficiencias que pueden ser indicadores de enfermedades renales o paratiroideas.

«Si hay una deficiencia grave de vitamina D, su proveedor de atención médica puede ponerlo en un plan de atención que involucre suplementos recetados que tengan concentraciones más altas en comparación con los suplementos de venta libre», dijo Ren.