SINGAPUR: La investigación sobre el incidente de intoxicación alimentaria masiva en la oficina de Singapur del propietario de TikTok, ByteDance, concluyó y se descubrió que la causa fue la comida preparada.
La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) dijo en una publicación de Facebook el viernes (29 de noviembre) que el incidente del 30 de julio fue «uno de los casos de intoxicación alimentaria más graves de los últimos años» y que «tomará las medidas coercitivas apropiadas contra las partes responsables de fallos en la seguridad alimentaria».
«Los resultados de las investigaciones han confirmado que la causa de las enfermedades era la comida preparada».
La agencia no respondió a las consultas de la CNA sobre el tipo de acciones coercitivas que se tomarán y quiénes son los responsables.
La SFA dijo que había ordenado de manera proactiva a los proveedores de catering involucrados, Yun Hai Yao y Pu Tien Service, que implementaran medidas como reservar y desechar todos los alimentos preparados una vez que ocurriera el incidente de gastroenteritis.
Las autoridades sanitarias suspendieron las operaciones comerciales de alimentos de los dos proveedores de catering, Yun Hai Yao en Northpoint City y Pu Tien Services en Senoko South Road, un día después del incidente.
Yun Hai Yao dirige la cadena de restaurantes Yun Nans, mientras que Pu Tien Services es la cocina central y de catering de Putien.
La SFA levantó la suspensión de la cocina de catering Senoko de Pu Tien el 10 de agosto e hizo lo mismo con Yun Hai Yao en Northpoint City el 16 de agosto.
Agregó en la misma publicación de Facebook que ambos proveedores de catering habían cumplido con la orden de deshacerse de los alimentos listos para comer, los alimentos descongelados y los alimentos perecederos.
A Pu Tien, sin embargo, se le permitió conservar algunos alimentos en su inventario interno. La SFA dijo que el proveedor de catering les había pedido que eximieran la eliminación de esos alimentos.
Esto se permitió después de que la agencia realizó más pruebas y «no descubrió ningún problema de seguridad alimentaria» a través de esas pruebas.
