El metro dijo que el desperdicio de alimentos es uno de los mayores contribuyentes al calentamiento global a través de la producción de gas de vertedero a medida que los alimentos se descomponen.
CIUDAD DEL CABO – La ciudad de Ciudad del Cabo ha suplicado a los residentes y empresas que tengan en cuenta el desperdicio de alimentos durante la temporada navideña.
El metro dijo que el desperdicio de alimentos es uno de los mayores contribuyentes al calentamiento global a través de la producción de gas de vertedero a medida que los alimentos se descomponen.
El gas de vertedero consiste en gran parte en metano, cuyo potencial de calentamiento global es casi 25 veces mayor que el del dióxido de carbono.
La ciudad también señaló que el desperdicio de alimentos contribuye negativamente a la seguridad alimentaria.
En respuesta, se ha creado un programa del sistema alimentario que incluye esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos por parte de la Dirección de Gestión de Residuos Urbanos y otras partes interesadas públicas y privadas.
La ciudad dijo que ya ha distribuido más de 28,500 contenedores de compostaje doméstico a los residentes de todo el metro, de forma gratuita.
