Allí, también descubrí que los exquisitos chocolates de la marca provienen de productores regionales como Malasia, Vietnam, India y Filipinas. Mr. Bucket tiene que ver con defender a los productores asiáticos porque, aunque los chocolates europeos tienen la reputación de ser los mejores del mundo, su fruta de origen, el cacao, crece mejor en climas tropicales.
“Es todo el cinturón 20 grados al norte y al sur del ecuador. Los lugares populares incluyen Costa de Marfil, Ghana, América Central y del Sur, entonces, ¿por qué no Asia? dijo Jerome Penafort, fundador y director ejecutivo de 35 años.
Se podría decir que es el epónimo Sr. Bucket de la marca, nombrado en caprichosa referencia al amado libro infantil de Roald Dahl, Charlie y la fábrica de chocolate.
“El apellido de Charlie es Bucket y al final de la historia, Willy Wonka le regala la fábrica. Así que esta es nuestra interpretación de cómo continúa la historia con Charlie adulto y ahora está creando una moderna fábrica de chocolate”, explicó Penafort, quien sigue adelante con grandes planes para el Sr. Bucket.
La creación de esta “fábrica de chocolate moderna” comenzó cuando, en una encrucijada profesional, dejó el mundo de los bienes raíces y las finanzas y se adentró en el mundo de Willy Wonka. Hace cinco años, decidió unirse a la empresa de fabricación de chocolate con sede en Malasia, propiedad de Singapur, en la que había invertido su padre.
“No sabía nada sobre el chocolate y tuve que aprender todo desde cero. Participé un poco en las operaciones, principalmente en el desarrollo comercial. Pero pasé bastante tiempo en la fábrica de Malasia entendiendo cómo funcionan las cosas. Luego comencé a hacer mi propio chocolate en casa”, dijo Penfort.
