Alrededor de 3 gramos al día de ácidos grasos omega-3 pueden reducir la presión arterial, se necesita más investigación

Unos 3 gramos diarios de ácidos grasos omega-3, consumidos en alimentos o suplementos, parecen ser la dosis diaria óptima para ayudar a reducir la presión arterial, según una revisión de la investigación publicada hoy en la revista Diario de la Asociación Americana del Corazónuna revista revisada por pares de acceso abierto de la American Heart Association.

Los ácidos grasos omega-3, el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA), se encuentran típicamente en los pescados grasos, como el salmón, el atún, las sardinas, la trucha, el arenque y las ostras. Algunas personas también toman suplementos combinados de DHA y EPA. Si bien algunos estudios sugieren que el consumo de ácidos grasos omega-3 puede reducir la presión arterial, la dosis óptima necesaria para disminuir la presión arterial no está clara. Los Institutos Nacionales de la Salud han establecido una ingesta adecuada de ácidos grasos omega-3 para personas sanas de 1,1 a 1,6 gramos diarios, según la edad y el sexo.

«Según nuestra investigación, el adulto promedio puede tener una modesta reducción de la presión arterial al consumir alrededor de 3 gramos al día de estos ácidos grasos», dijo el autor del estudio, Xinzhi Li, MD, Ph.D., profesor asistente y director del programa de la Escuela. de Farmacia en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Macao en Macao, China.

Los investigadores analizaron los resultados de 71 ensayos clínicos de todo el mundo publicados entre 1987 y 2020. Los estudios examinaron la relación entre la presión arterial y los ácidos grasos omega-3 DHA y EPA (ya sea individualmente o combinados) en personas mayores de 18 años con o sin hipertensión arterial ni trastornos del colesterol. Hubo casi 5,000 participantes combinados, con edades comprendidas entre 22 y 86 años. Los participantes tomaron suplementos dietéticos y/o recetados de fuentes de ácidos grasos durante un promedio de 10 semanas.

El análisis encontró:

• En comparación con los adultos que no consumieron EPA y DHA, aquellos que consumieron entre 2 y 3 gramos diarios de ácidos grasos omega-3 DHA y EPA combinados (en suplementos, alimentos o ambos) tuvieron reducción sistólica (número superior) y diastólica (número inferior). ) la presión arterial en un promedio de 2 mm Hg.
• El consumo de más de 3 gramos de ácidos grasos omega-3 al día puede tener un beneficio adicional para reducir la presión arterial en adultos con presión arterial alta o lípidos en sangre altos:
• Con 3 g al día de omega-3, la presión arterial sistólica (PAS) disminuyó un promedio de 4,5 mm Hg para las personas con hipertensión y alrededor de 2 mm Hg en promedio para las que no la tenían.
• Con 5 g al día de omega-3, la PAS disminuyó un promedio de casi 4 mm Hg para las personas con hipertensión y menos de 1 mm Hg en promedio para las que no la tenían.
• Se observaron diferencias similares en personas con niveles elevados de lípidos en la sangre y entre las personas mayores de 45 años.

Alrededor de 4 a 5 onzas de salmón del Atlántico proporcionan 3 gramos de ácidos grasos omega 3. Un suplemento típico de aceite de pescado contiene alrededor de 300 mg de omega-3 por pastilla, pero las dosis varían ampliamente.

«La mayoría de los estudios informaron sobre los suplementos de aceite de pescado en lugar de los omega-3 EPA y DHA consumidos en los alimentos, lo que sugiere que los suplementos podrían ser una alternativa para aquellos que no pueden comer pescado graso como el salmón con regularidad», dijo Li. “Los suplementos de algas con ácidos grasos EPA y DHA también son una opción para las personas que no consumen pescado u otros productos de origen animal”.

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) anunció en junio 2019 que no se opuso al uso de ciertas declaraciones de propiedades saludables de que el consumo de ácidos grasos omega-3 EPA y DHA en alimentos o suplementos dietéticos puede reducir el riesgo de hipertensión y enfermedad coronaria. Sin embargo, señalaron que la evidencia no era concluyente y era muy inconsistente.

«Nuestro estudio respalda la orientación de la FDA de que los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria al reducir la presión arterial alta, especialmente entre las personas que ya han sido diagnosticadas con hipertensión», dijo. «Sin embargo, aunque nuestro estudio puede agregar una capa de evidencia creíble, no alcanza el umbral para hacer una afirmación de salud autorizada para los ácidos grasos omega-3 de conformidad con las regulaciones de la FDA».

Las limitaciones de la revisión incluyen diferencias en cómo se midió la presión arterial y si los estudios examinaron la ingesta de omega-3 de los suplementos o la dieta, lo que puede afectar la solidez de las conclusiones.

los La Asociación Americana del Corazón recomienda comer dos porciones (de 3 a 4 onzas cocidas) de pescado por semana (particularmente pescado graso como el salmón) como parte de una dieta saludable para el corazón.

Los coautores son Xin Zhang, Ph.D.; Jennifer A. Ritonja, Doctora en Filosofía; Na Zhou, doctorado; y Bingshu E. Chen, Ph.D. Las declaraciones de los autores se enumeran en el manuscrito.