Los funcionarios de salud pública dijeron que estaban investigando un brote de hepatitis A en los Estados Unidos y Canadá que podría estar relacionado con las fresas orgánicas.
Los funcionarios de salud estadounidenses dijeron que lo más probable es que el brote proviniera de fresas orgánicas frescas con la marca FreshKampo y HEB que se compraron entre el 5 de marzo y el 25 de abril.
Las fresas se vendieron en tiendas como Aldi, HEB, Kroger, Safeway, Sprouts Farmers Market, Trader Joe’s, Walmart y Weis Markets, dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Las fresas ya pasaron su vida útil, y las personas que las compraron entre el 5 de marzo y el 25 de abril deberían tirarlas, incluso si las congelaron para comerlas más tarde, dijeron funcionarios de salud.
En los Estados Unidos, la FDA dijo había identificado 17 casos de hepatitis A relacionados con las fresas: 15 en California y uno en Minnesota y uno en Dakota del Norte. Doce personas han sido hospitalizadas, dijo la agencia.
En Canadá, los funcionarios de salud dijeron que habían 10 casos confirmados — cuatro en Alberta y seis en Saskatchewan. Cuatro personas han sido hospitalizadas en ese país.
No se han reportado muertes relacionadas con las fresas en los Estados Unidos o Canadá, según funcionarios de ambos países.
La hepatitis A es un virus contagioso que puede causar enfermedad hepática. Puede transmitirse cuando los alimentos se consumen después de haber sido manipulados por alguien que no siguió una higiene adecuada de lavado de manos, la FDA dijo.
Los síntomas generalmente se desarrollan de 15 a 20 días después de comer el alimento contaminado y pueden incluir fatiga, náuseas, vómitos, dolor abdominal, ictericia, orina oscura y heces pálidas, dijo la FDA.
Las personas que creen que pueden estar infectadas o que pueden haber comido las fresas contaminadas en las últimas dos semanas deben hablar con su proveedor de atención médica, dijo la FDA.
En una declaraciónHEB, con sede en Texas, dijo que no había recibido ni vendido fresas orgánicas del proveedor investigado desde el 16 de abril.
“Todas las fresas vendidas en HEB son seguras”, dijo la compañía. «No se han informado enfermedades de las fresas relacionadas con la investigación de la FDA en HEB o en Texas».
FreshKampo dijo que ya no enviaría fresas orgánicas frescas relacionadas con el brote. Los que se vendieron entre el 5 de marzo y el 25 de abril venían en un paquete de plástico con una etiqueta que decía: «Distribuido por Meridian Fruits», la compañía dijo en un comunicado.
“FreshKampo quiere que los consumidores sepan que continuará trabajando con los funcionarios de salud y los socios de la cadena de suministro para determinar dónde puede haber ocurrido un problema a lo largo de la cadena de suministro y tomar las medidas necesarias para evitar que vuelva a suceder”, dice el comunicado.
