Ilarion Celestin, contó con el apoyo de la Organización para la Agricultura y la Alimentación y el Ministerio de Medio Ambiente de Haití como parte de un proyecto contra la desertificación para modernizar su producción de miel Habló con Noticias ONU antes de Día Mundial de la Abeja marcado anualmente el 20 de mayo.
“Yo solía ser un apicultor tradicional. Mis abejas hacían miel en el tronco hueco de un árbol, pero luego el Organización de Comida y Agricultura me apoyó para hacer la transición a una forma moderna de apicultura con capacitación técnica y todo el equipo, incluidas 18 colmenas, que necesitaba para ser un apicultor profesional.
Aprendimos a cuidar bien a las abejas y ahora están más sanas y producen más miel y la producción es más higiénica.
Me encanta la miel es buena al gusto y es rica en proteínas y además es medicinal. Mis abejas hacen cuatro tipos diferentes de miel; mi favorito es de las flores del árbol de Moringa, que es una miel blanca.
ONU Haití/Daniel Dickinson
Con modernos equipos y métodos de apicultura, la producción anual de miel de Ilarion Celestin ha aumentado a 270 galones.
Las abejas hacen el trabajo duro
No es un trabajo duro, reviso cada colmena dos veces al mes y cosecho la miel tres veces al año. Son las abejas las que hacen el trabajo duro.
Mi rendimiento de miel ha aumentado de alrededor de dos galones al año cuando cuidaba abejas de la manera tradicional, a alrededor de 270 galones y, por supuesto, mi vida ha cambiado por completo como resultado.
Puedo hacer muy buen dinero. Un galón se vende por alrededor de $50, por lo que es un buen negocio. FAO nos dice que hay una gran demanda de miel y tal vez en el futuro, mi producto se exportará al extranjero. En este momento, lo vendo localmente y en la capital Port-au-Prince.
Ahora puedo permitirme enviar a mis hijos a la escuela, construir mi casa y comprar una vaca.
Cada vez más personas se están interesando en convertirse en apicultores, especialmente desde el terremoto de agosto de 2021. La FAO me capacitó para enseñar a la gente local y vienen a mi finca para ver cómo manejo mi negocio, por lo que dirijo muchas sesiones de capacitación y me siento Es bueno compartir mi conocimiento y experiencia con otros. Ahora hay alrededor de 60 apicultores produciendo en esta área.
Estos nuevos apicultores se dan cuenta de que incluso un terremoto es poco probable que interrumpa la producción de miel por parte de las abejas, aunque algunos de los agricultores de mi asociación perdieron algunas abejas cuando sus colmenas se derrumbaron durante el terremoto de agosto del año pasado y, por supuesto, también existe el peligro de deslizamientos de tierra. . Pero, en general, este es un buen trabajo para el futuro.
PMA Haití/Theresa Piorr
Los agricultores están apoyando la reforestación de la tierra en Haití mediante la plantación de árboles.
Desafío del cambio climático
El principal desafío al que nos enfrentamos es el cambio climático. Cuando tenemos sequía, las flores de los árboles no crecen bien y hay menos agua, por lo que las abejas tienen que viajar más lejos para recolectar néctar y beber agua, lo que significa que producen menos miel.
Entonces, estoy empezando a plantar árboles y asegurarme de que tengan suficiente agua. De esta manera, también estoy apoyando la recuperación de los bosques locales, lo que es bueno para mi comunidad, ya que hay menos erosión de los suelos que los agricultores usan para cultivar y hay una mayor biodiversidad.
Este es un buen trabajo y es muy sostenible y estoy muy orgulloso de mi amor”.
