¿Se pueden tomar probióticos para adelgazar? Tienen muchos beneficios, desde mantener tu sistema digestivo saludable hasta mejorar tu estado de ánimo, pero ¿perder peso es uno de ellos?
Definido por la Organización Mundial de la Salud como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud del huésped” probióticos viven en el colon y otras partes del cuerpo, y es más probable que se encuentren en alimentos o suplementos fermentados.
Gracias a su gran cantidad de beneficios para la salud, muchas personas intentan aumentar su consumo de probióticos, y el yogur se encuentra entre los más conocidos. alimentos probióticos. Pero, ¿pueden afectar la composición de tu cuerpo?
Analizamos la investigación existente para descubrir cómo las bacterias intestinales afectan el peso corporal y hablamos con la directora de CityDietitians, Sophie Medlin, para obtener más información sobre el impacto que los probióticos pueden tener en la pérdida de peso, qué cantidad debe consumir y si debe hacerlo. obtenerlos de alimentos o suplementos.
¿Cómo afectan las bacterias intestinales al peso corporal?
Es posible que haya escuchado la frase «sensación de tripa» utilizada para describir una reacción instintiva a algo. Y, si bien este puede parecer un lugar extraño para encontrar emociones al principio, un estudio publicado en el Revista de Alimentos Medicinales ha establecido fuertes vínculos entre su sistema digestivo y su cerebro.
Esta relación se ha denominado eje intestino-cerebro, con bacterias intestinales capaces de enviar mensajes al cerebro a través del nervio vago, lo que influye en la memoria, el estado de ánimo y la cognición. Investigación publicada en Nutrientes también ha demostrado los impactos de las bacterias intestinales en varios otros sistemas de órganos, incluidos los cardiovasculares, neurales, inmunitarios y metabólicos.
Entonces, está claro que tienen mucho poder, pero ¿cómo afectan las bacterias intestinales al peso corporal?
Un estudio publicado en Naturaleza encontró que, en una muestra de 123 personas no obesas y 169 individuos obesos, aquellos con baja diversidad de bacterias fecales (un indicador de la variedad de microorganismos en el microbioma intestinal de un individuo) se caracterizaron por niveles más altos de grasa, colesterol y resistencia a la insulina. También se encontró que los individuos obesos entre los estudiados con baja riqueza bacteriana aumentaron más de peso con el tiempo.
¿Se pueden tomar probióticos para adelgazar?
«Hay datos para mostrar que, en ratones, tener el microbioma de una persona con sobrepeso puede hacer que el ratón aumente de peso, incluso si comen la misma dieta que tenían antes”, dice la dietista Sophie Medlin.
Un estudio publicado en Acta fisiológica descubrió que los ratones criados de forma convencional tenían un contenido de grasa corporal un 40 % más alto que los ratones libres de gérmenes (aquellos criados en un ambiente estéril), lo que resultó en la ausencia de microorganismos en sus intestinos. Además de esto, cuando se trasplantaron bacterias intestinales distales de ratones normales a animales libres de gérmenes, encontraron un aumento del 60 % en la grasa corporal en dos semanas, a pesar de que no se realizaron cambios significativos en su consumo de alimentos o gasto de energía.
Estos hallazgos sugieren un vínculo entre la obesidad y la composición de la microbiota intestinal, con ratones libres de gérmenes capaces de comer más y ganar menos peso que los ratones convencionales.
«Presumimos que esto podría deberse a la cantidad de energía adicional que podemos recolectar cuando tenemos una gran cantidad de cepas particulares de bacterias y, potencialmente, debido a la diferencia que las diferentes bacterias pueden hacer en nuestro metabolismo», dice Medlin.
Sin embargo, agrega, hay dos factores clave a tener en cuenta al interpretar esta investigación. “En primer lugar, los humanos no son lo mismo que los ratones, y la diferencia de calorías que esto probablemente genere en los humanos en comparación con los ratones es muy pequeña”, dice. «En segundo lugar, todavía hay muchas cosas que no entendemos sobre el microbioma, por lo que es demasiado reduccionista culpar al aumento de peso de las bacterias en nuestro intestino».
Como resultado, Medlin dice que «definitivamente no puedes» tomar probióticos para perder peso. En cambio, recomienda hacer cambios en su dieta general para lograr cualquier objetivo de composición corporal.
“Ciertamente podría comer más plantas y menos alimentos procesados que alimentarían sus bacterias beneficiosas y, en el mediano plazo, podrían ayudarlo a mantener un peso saludable. Pero, ninguna cantidad de cápsulas probióticas promoverá la pérdida de peso si no adapta también su dieta”.
¿Debe obtener probióticos de alimentos o suplementos?
Cuando se trata de consumir probióticos, Medlin dice que, en general, es más probable que las cápsulas de probióticos tengan un efecto. “Pero también es muy importante adaptar su dieta para alimentar a las bacterias beneficiosas”, dice ella. “Es mucho mejor alimentar a los amigos colónicos que ya tiene comiendo más plantas y alimentos ricos en fibra. Agregar un probiótico sin el consejo de un dietista especializado sobre qué tipo usar para tratar sus síntomas no será un beneficio significativo».
Sin embargo, cuando busca impactar positivamente en su microbiota intestinal a través de los alimentos que come, ella aconseja enfocarse en consumir más prebióticos (fibras dietéticas que ayudan a que crezcan bacterias saludables en el intestino) en lugar de probióticos.
“Alimentos prebióticos incluya todos los alimentos vegetales, como nueces, semillas, cereales integrales, frutas, verduras y hierbas y especias. Tus bacterias beneficiosas prosperan particularmente en la diversidad de plantas en tu dieta, así que come tantas plantas diferentes como puedas”.
Medlin agrega que tanto los prebióticos como los probióticos se pueden consumir diariamente. “En cuanto a los alimentos que contienen probióticos, la mejor evidencia es tomarlos en forma láctea, es decir, alimentos como el kéfir y el yogur”, dice. “Esto se debe a la matriz de proteínas de los productos lácteos que forman una barrera protectora alrededor de las bacterias, lo que les permite sobrevivir a nuestro ácido estomacal”.
