Por qué un vaso de leche al día realmente podría reducir el riesgo de cáncer de intestino: explica un oncólogo

Un vaso de leche al día podría ayudar a mantener alejado el cáncer de intestino, más o menos encuentra un estudio por la Universidad de Oxford y Cancer Research UK. La investigación sugiere que aumentar la ingesta diaria de leche en tan solo un vaso podría tener un impacto significativo en la reducción de la probabilidad de desarrollar cáncer de intestino.

Hay casi 45.000 casos de cáncer de intestino cada año en el Reino Unido, lo que lo convierte en el cuarto cáncer más común del país.y tercero a nivel mundial-pero muchos de estos son prevenibles. De acuerdo a Investigación del cáncer en el Reino Unido Según datos, el 54% de todos los cánceres de intestino podrían prevenirse teniendo un estilo de vida más saludable. Fumar, la falta de ejercicio, el alcohol, el consumo de carne procesada y una mala alimentación son factores factores significativos en el desarrollo del cáncer de intestino.

Como oncólogo, aconsejo a mis pacientes cómo dieta y estilo de vida puede influir en la salud, incluido el riesgo de desarrollar cáncer. Pero esta investigación, uno de los estudios más grandes sobre dieta y enfermedades hasta ahora, ha arrojado nueva luz sobre cómo los cambios dietéticos, fáciles y económicos, pueden ayudar a todos a reducir el riesgo de cáncer.

Por ejemplo, además de beber un vaso extra de leche al día, reducir el consumo de alcohol y de carnes rojas y procesadas también podría ayudar a proteger contra el cáncer. El estudio encontró que beber 20 g adicionales de alcohol al día, equivalente a un vaso grande de vino, aumentaba el riesgo de cáncer de intestino en un 15%. El consumo diario de más de 30 gramos de carne roja y procesada se relacionó con un aumento del 8% en el riesgo de cáncer de intestino.

Los investigadores tomaron una novelaenfoque doble para examinar la asociación entre el consumo de leche y el riesgo de cáncer de intestino. Primero, analizaron datos genéticos de más de 542.000 mujeres y se centraron en variantes: pequeños cambios en ADN—asociado con persistencia de lactasael capacidad de digerir la lactosa en edad adulta.

En segundo lugar, el equipo recopiló información dietética detallada de los participantes, incluida su ingesta diaria de leche. Al combinar estos dos conjuntos de datos, los investigadores pudieron estimar mejor el efecto causal del consumo de leche sobre el riesgo de cáncer de intestino.

Resultados sorprendentes

El análisis reveló que los participantes que consumían 244 g adicionales de leche al día (aproximadamente el equivalente a un vaso grande que contenía 300 mg de calcio) tenían un riesgo 17 % menor de desarrollar cáncer de intestino. Esta reducción del riesgo se aplicó a varios tipos de leche, incluida la entera, la semidesnatada y la desnatada.

Los investigadores descubrieron que el efecto protector del consumo de leche era independiente de otros factores dietéticos y hábitos de estilo de vida. Esto sugiere que los beneficios de la leche para reducir el riesgo de cáncer de intestino no se deben a que la leche reemplace opciones de alimentos poco saludables o se consuma como parte de un estilo de vida más saludable en general.

No se comprenden completamente las razones por las que el consumo de leche puede reducir el riesgo de cáncer de intestino, pero los investigadores proponen varias explicaciones potenciales. Primero, la leche es una rica fuente de calcio, que ha sido vinculado anteriormente a un riesgo reducido de cáncer de intestino. El calcio puede ayudar proteger contra el cáncer por unión a sustancias potencialmente dañinas en el intestino y promoviendo la muerte de células anormales.

Además, muchos productos lácteos están fortificados con vitamina D, que se ha demostrado que tiene propiedades anticancerígenas y puede ayudar. regular el crecimiento y la división celular. Además, la lactosa de la leche puede promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas que producen butiratoun ácido graso de cadena corta con efectos antiinflamatorios y anticancerígenos. Finalmente, la leche contiene ácido linoleico conjugadoun ácido graso que se encuentra en la carne y los productos lácteos, que, según un estudio de laboratorio 2021también podría tener propiedades anticancerígenas.

Fundamentalmente, el consumo de leche puede no ser adecuado o beneficioso para todos. Las personas con intolerancia a la lactosa, alergias a la leche u otras restricciones dietéticas deben consultar con profesionales de la salud antes de realizar cambios significativos en su consumo de lácteos.

En general, esta investigación innovadora proporciona pruebas convincentes del papel potencial del consumo de leche en la reducción del riesgo de cáncer de intestino. El hallazgo de que un aumento relativamente modesto en el consumo diario de leche podría conducir a una reducción significativa del riesgo de cáncer de intestino es particularmente alentador. Sugiere que cambios pequeños y alcanzables en la dieta podrían tener impactos significativos en la salud pública.

A medida que continuamos desentrañando el relaciones complejas entre dieta y enfermedad, estudios como este brindan información valiosa que puede informar tanto las decisiones de salud individuales como las estrategias más amplias de salud pública. La posibilidad de que un simple cambio en la dieta tenga un impacto tan significativo en el riesgo de cáncer subraya la importancia de continuar la investigación en este campo y destaca el poder de la nutrición en la configuración de nuestra salud.

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