Está trayendo al país frutas comúnmente cultivadas y consumidas en Colombia, como granadilla, lulo, feijoa, plátano y guayaba rosada.
Y, a partir de enero, hay planes para un brunch de fin de semana que también es una especie de mercado de agricultores, donde la gente puede venir a tomar un café y comer algo, mientras busca y compra frutas, flores y pasteles recién horneados.
«El objetivo era hacer más visible a Colombia y Bacata nos dijo que era posible. Con Latido no tenemos ninguna limitación. Es más colombiano, en más formas», dijo Arévalo. «No es sólo un restaurante, es un lugar para que la comunidad venga y vea qué es, qué se siente, qué sabe, estar en Colombia, y es una herramienta para nosotros para ayudar a la comunidad colombiana y traer en todas estas cosas asombrosas que nadie sabe que existen.»
Latido está en 40 Tras Street, Singapur 078990.
