VIÑEDOS DE PARÍS: El viñedo de Montmartre produce el único vino de la capital. Crédito de la foto: CC/Museo Montmarte.
Montmartre evoca imágenes del Sacre Coeur, artistas y el Moulin Rouge, pero no un viñedo.
Sin embargo, un viñedo en el lado norte del distrito de la colina produce el único vino que se cultiva en París.
Antes de que París lo envolviera, el pueblo de Montmartre estaba cubierto de viñedos, pero a principios del siglo XX, los viñedos de la zona fueron devastados por la filoxera o desplazados por el desarrollo urbano. No quedó ni un solo viñedo, hasta que la parcela que ahora produce Clos Montmartre y que estaba destinada a un edificio de apartamentos, fue salvada por petición de un pintor local.
En 1933, el ayuntamiento de París replantó las vides y el primer vino se produjo en 1934.
Cada octubre, casi un siglo después, Eric Lejoindre, alcalde del distrito 18 donde se encuentra el viñedo, organiza el Festival del Vino de Montmartre, de cinco días de duración.
El vino de Montmartre se subasta con fines benéficos
Además de música en vivo, talleres, catas de vino, bandas musicales, desfiles callejeros y fuegos artificiales, se subastan con fines benéficos aproximadamente 1.500 botellas de la producción de Clos Montmartre.
En declaraciones al canal de noticias CNN antes del festival de este año, Lejoindre explicó que había un «aire de misterio» asociado al vino, lo que hizo que el festival de Montmartre fuera tan especial.
«Así que lo mantenemos en cierto modo en secreto, pero es un secreto ampliamente compartido».
Lejoindre continuó explicando que hasta la década de 1950 Montmartre nunca podría haber sido descrito como un barrio próspero.
«La gente siempre fue muy vecina», dijo. «Y por eso es tan importante para nosotros, incluso ahora, mantener esas tradiciones y el espíritu con el que se crearon».
Es especialmente apropiado que los beneficios del Clos Montmartre se destinen a obras de caridad, añadió Lejoindre.
El ayuntamiento del distrito XVIII tiene su propia bodega
Camiones cargados de uvas de Montmartre son conducidos desde Montmartre hasta el ayuntamiento del distrito 18, que tiene su propia bodega donde se procesan y embotellan las uvas.
En línea con la estrecha relación del distrito con los pintores (piense en Toulouse Lautrec, piense en Pablo Picasso), cada año se encarga a diferentes artistas el diseño de las etiquetas.
Sylviane Leplatre, experta en vinos del Clos Montmartre, explicó que en el viñedo se cultivaban uvas que se adaptaban bien al suelo ligero y arenoso de París y producían un vino tinto, bajo en taninos, y un rosado.
Aunque la mayor parte de la producción se subasta con fines benéficos, el vino también está a la venta en el Museo de Montmartre, que cobra 35 € el tinto y 30 € el rosado.
