Conseguir pollo de KFC no es tan fácil en estos días, ya que los problemas de la cadena de suministro obligan a la tienda de comida rápida a reducir su menú.
La empresa de comida rápida KFC ha confirmado que se enfrenta a una escasez de suministro de pollo y que algunos de sus restaurantes ofrecerán un menú más pequeño a medida que la pandemia de Covid-19 continúa afectando a las empresas de todo el país.
“Desafortunadamente, nuestra cadena de suministro se vio interrumpida y algunos de nuestros restaurantes ofrecerán un menú reducido”, dijo un portavoz de KFC a news.com.au.
“Lamentamos cualquier problema que esto cause a nuestros clientes; estamos haciendo todo lo posible para ayudar a nuestros proveedores a volver a la normalidad”.
Los carteles que declaran artículos agotados han aparecido en las tiendas en los últimos días, según 7Noticias.
“Debido a problemas con los proveedores, no tenemos pollo, zingers, filetes o alas originales. Consulte las calcomanías agotadas para conocer los artículos disponibles”, decía un letrero.
No es la primera vez que KFC se enfrenta a la escasez de pollo durante la pandemia.
En julio de 2020, algunas tiendas victorianas tuvieron que cerrar o reducir el horario de apertura.
El lunes se realizaron cambios en los requisitos de aislamiento para las industrias de la cadena de suministro para hacer frente a la gran cantidad de trabajadores en aislamiento.
El primer ministro Scott Morrison dijo que el cambio permitiría que los contactos cercanos que trabajan en instalaciones críticas de producción, fabricación, logística y distribución de alimentos y comestibles puedan ir a trabajar si se cumplen ciertos requisitos.
“Entonces, los que conducen el camión para entregar los alimentos, los que apilan los estantes por la noche, los que están en los centros de distribución, los que están en los mataderos, los lugares de fabricación que producen alimentos”, dijo Morrison.
Los trabajadores críticos que son contactos cercanos deben obtener un resultado negativo en la prueba rápida de antígeno el primer día y tomar una RAT cada dos días hasta el sexto día.
La semana pasada, Coles introdujo límites de compra de pechugas de pollo, muslos de pollo, carne picada y salchichas.
En un correo electrónico a los clientes, el director ejecutivo de Coles, Steven Cain, dijo que esperaba que tomara «varias semanas recuperarse por completo» de los problemas de suministro.
“Un aumento en el número de casos de Covid en la comunidad ha requerido que más personas se aíslen, lo que ha significado que hay menos personas disponibles para trabajar en Australia, incluso en la industria alimentaria”, escribió.
«En Coles, esto ha resultado en interrupciones en las entregas de nuestros proveedores, lo que a su vez ha afectado la disponibilidad de algunos productos en nuestras tiendas».
Woolworths no ha introducido límites de compra, pero en un correo electrónico al director ejecutivo de clientes, Brad Banducci, dijo que puede haber vacíos en el estante o sustituciones en los pedidos en línea debido a la cantidad de trabajadores en la cadena de suministro de forma aislada.
“Estamos experimentando más del 20 por ciento de ausencias provocadas por el covid-19 en nuestros centros de distribución y más del 10 por ciento en nuestras tiendas”, dijo el viernes.
