La ingesta de cafeína está relacionada con una mejor salud vascular en un estudio

Consumir más cafeína puede mejorar la salud del corazón, según un estudio publicado en el Reumatología diario.

Las enfermedades vasculares, el daño de los vasos sanguíneos y sus consecuencias resultantes, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, se encuentran entre las principales causas de muerte en la población general. En pacientes con enfermedades reumáticas inflamatorias, como lupus y artritis reumatoide, estos riesgos son aún mucho mayores. Esto se debe tanto a las propias enfermedades como a algunos de los tratamientos para ellas, especialmente los derivados de la cortisona.

Hasta ahora, las recomendaciones de los médicos para reducir estos riesgos vasculares consistían esencialmente en evitar los factores de riesgo. Esto incluía detener la inflamación, disminuir los medicamentos con cortisona, así como recomendaciones convencionales como no fumar, reducir el colesterol y controlar la presión arterial alta.

Pero los investigadores de la Universidad Sapienza de Roma, en Italia, que participaron en este estudio, creen que los pacientes pueden mejorar la salud vascular haciendo algo que realmente disfruten. Los resultados de laboratorio de estos investigadores sugieren que la cafeína, presente en el café, el té y el cacao, ayuda activamente a las células progenitoras endoteliales, el grupo de células que ayuda a regenerar el revestimiento de los vasos sanguíneos y que participan en el crecimiento vascular.

Es bien sabido que una dieta rica en vitamina D (que se encuentra en el pescado azul y los huevos) y A (que se encuentra en muchas frutas) y ácidos grasos poliinsaturados, y baja en sodio, parece desempeñar un papel en la disminución de la carga inflamatoria.

Los científicos también se han preguntado acerca de la cafeína. Además del conocido efecto estimulante del organismo, la cafeína también ejerce un efecto antiinflamatorio porque se une a los receptores expresados ​​en la superficie de las células inmunitarias. El efecto del consumo de cafeína sobre la salud cardiovascular ha sido ampliamente investigado con resultados contradictorios.

Los investigadores estudiaron a 31 pacientes con lupus sin factores de riesgo cardiovascular tradicionales mediante un cuestionario alimentario de siete días. Después de una semana, los investigadores tomaron sangre de los pacientes para medir la salud de sus vasos sanguíneos. Descubrieron que los pacientes que consumían cafeína tenían una mejor salud vascular, medida a través de las células endoteliales, que forman la importante capa interna de los vasos sanguíneos.

«El presente estudio es un intento de proporcionar a los pacientes información sobre el posible papel de la dieta en el control de la enfermedad», afirmó la autora principal del artículo, Fulvia Ceccarelli. «Será necesario confirmar los resultados mediante un estudio longitudinal, destinado a evaluar el impacto real del consumo de café en el curso de la enfermedad».

El artículo de investigación se titula «La cafeína mejora la disfunción endotelial del lupus eritematoso sistémico al promover la supervivencia de las células progenitoras endoteliales».