Una mayor ingesta de proteínas se asocia a una menor mortalidad en la enfermedad renal crónica

Una mayor ingesta de proteínas totales, animales y vegetales se asocia con una menor mortalidad en adultos mayores con enfermedad renal crónica (ERC), según un estudio publicado en Red JAMA abierta.

Adrián Carballo-Casla, Ph.D., del Instituto Karolinska y la Universidad de Estocolmo, y sus colegas examinaron las asociaciones entre la ingesta total de proteínas animales y vegetales y la mortalidad por todas las causas en adultos mayores con enfermedad renal crónica leve o moderada. El análisis incluyó a 8.543 adultos ≥ 60 años que vivían en la comunidad.

Los investigadores descubrieron que una mayor ingesta total de proteínas se asociaba con una menor mortalidad entre los participantes con ERC (cociente de riesgo ajustado para 1,00 frente a 0,80 g/kg/día: 0,88; para 1,20 frente a 0,80 g/kg/día: 0,79; para 1,40 frente a 0,80 g/kg/día, 0,73). En el caso de las proteínas vegetales y animales, las asociaciones con la mortalidad fueron similares (cocientes de riesgo ajustados, 0,80 y 0,88 por cada incremento de 0,20 g/kg/día, respectivamente). Las asociaciones también fueron similares para la ingesta total de proteínas independientemente de la edad. El riesgo fue incluso menor entre los participantes sin ERC frente a los que sí la padecían (cocientes de riesgo ajustados, 0,85 y 0,92 por cada incremento de 0,20 g/kg/día, respectivamente).

«Estos hallazgos sugieren que los beneficios de las proteínas pueden ser mayores que las desventajas en los adultos mayores con ERC leve o moderada, en quienes la progresión de la enfermedad puede jugar un papel más limitado en la supervivencia», escriben los autores.

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