El ejercicio constante cambia la forma en que el cuerpo utiliza las grasas saturadas, encuentra un estudio

Un estilo de vida activo puede cambiar la forma en que el cuerpo quema grasas saturadas e insaturadas según una nueva investigación de la Universidad de Aberdeen.

En el estudio, publicado en Comunicaciones de la naturalezalos investigadores investigaron cómo el cuerpo utiliza los diferentes tipos de grasa, según el nivel de condición física del individuo.

Si bien este estudio no analizó la dieta, que es notoriamente difícil de controlar, examinó cómo se metaboliza la grasa. Los investigadores analizaron los efectos en dos grupos: atletas masculinos «súper sanos» y hombres con diabetes tipo 2 que hacían poco o ningún ejercicio.

Ambos grupos intercambiaron regímenes de ejercicio durante ocho semanas.

Los atletas se sometieron a un «descondicionamiento» en el que pasaron de hacer ejercicio vigorosamente durante al menos nueve horas y media por semana a nada. Por el contrario, las personas con diabetes tipo 2 se sometieron a un entrenamiento de resistencia en el que hacían ejercicio durante cinco horas a la semana.

Antes y después del cambio de estilo de vida, los voluntarios recibieron pequeñas cantidades de diferentes grasas mediante una inyección intravenosa y se les realizaron resonancias magnéticas para ver cómo se comportaba la grasa dentro de sus células musculares.

Los resultados mostraron que el grupo con diabetes tipo 2 perdió peso, mejoró su sensibilidad a la insulina y redujo sus niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en ayunas.

El equipo, dirigido por la profesora Dana Dawson, también descubrió que en los atletas, las grasas saturadas se utilizan intensamente para la actividad física como «fuente preferida de energía».

«Descubrimos que los atletas almacenan y utilizan grasas saturadas intensamente para una actividad física de alto rendimiento y, a la inversa, en las personas con diabetes tipo 2 observamos un almacenamiento predominante», dijo el profesor Dawson, catedrático de Medicina Cardiovascular de la Universidad.

«También demostramos en personas con diabetes tipo 2 que el entrenamiento de resistencia aumentaba el almacenamiento y la utilización de grasa saturada en las células del músculo esquelético hasta el punto de que se volvían similares a los atletas sin condición física después de 8 semanas de entrenamiento.

«En general, la perspectiva más sorprendente y completamente nueva que hemos adoptado de este estudio es que una talla única ‘no sirve para todos’ y que la salud cardiometabólica de cada uno dicta la eficiencia con la que se pueden utilizar diferentes grasas como combustible.

«Estos resultados son completamente novedosos y resaltan cómo mantenerse en forma y activo mejora el metabolismo de las grasas saturadas como un beneficio directo del ejercicio».

El profesor Bryan Williams, director científico y médico de la British Heart Foundation, dijo: «Este pequeño estudio refuerza los beneficios de mantenerse activo para la salud de nuestro corazón. Si bien el estudio comparó dos grupos muy específicos (atletas masculinos y hombres con diabetes tipo 2), Los hallazgos ofrecen la tranquilidad de que la actividad física puede mejorar la forma en que el cuerpo utiliza los diferentes tipos de grasa.

«Es importante destacar que el estudio no evaluó el impacto del consumo de grasas, y el consejo existente sigue siendo tratar de reemplazar las grasas saturadas en la dieta con grasas insaturadas.

«La actividad física diaria puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular al reducir el colesterol, los triglicéridos y los niveles de azúcar en sangre en ayunas, además de ayudar a mantener un peso saludable. Cuando se trata de estar activo, es importante adoptar una rutina que disfrute y que puedas cumplir, intenta realizar hasta 150 minutos de actividad de intensidad moderada a la semana, como una caminata rápida, nadar o andar en bicicleta».