El Centro de Desarrollo de Habilidades para Ciegos en Mpumalanga ha organizado un concurso de cocina para los mejores potjiekos de la ciudad, para recaudar fondos para la escuela.
Es una escuela para personas ciegas y deficientes visuales entre 18 a 50 años y ofrece cursos de emprendimiento e informática. Los estudiantes y facilitadores con discapacidad visual participaron en la competencia de potjie.
El Mpumalanga Blind Skills Hub está situado en el corazón de Mbombela. Es una institución para personas ciegas y deficientes visuales de todos los rincones de la provincia. Sin embargo, los desafíos financieros impiden que la institución logre sus objetivos operativos.
Uno de los estudiantes, Jabulani Mahlangu, es ciego desde hace más de 10 años. Mahlangu vive solo, pero su condición nunca le ha impedido cocinar buenas comidas para chuparse los dedos. Formó parte de la competencia y comparte su experiencia.
«Mi vida cambió porque antes de 2015 me uní a los centros para discapacitados. Pienso en Mpumalanga. Pensé que solo tenía un impacto visual, así que cuando me uní a los centros para discapacitados, veo a mi amigo y tengo a mi familia allí porque los impactos visuales cambiaron muchas cosas en mi vida porque ya no me siento ofendido porque siento que todo está bien para mí», dice Mahlangu.
Al príncipe Ngema, del municipio de Mkhondo, que también es ciego, le encanta cocinar. Aprecia la oportunidad de mostrar sus habilidades en la competencia potjie.
“Puedo facilitar, una persona ciega como yo, eso es lo que es una computadora y cómo podemos usar una computadora. Cómo hacer tomas, incluso los teléfonos, algunos solo saben un teléfono porque en Sudáfrica todo cambia cada vez que eso es todo. Ya estoy, totalmente ciega, pero al final puedo lavar mi ropa y plancharla, incluso limpiar mi habitación sola y puedo cocinar”, dice Ngema.
El concurso tiene como objetivo incentivar a los estudiantes a perfeccionar sus habilidades en la cocina y recaudar fondos para la institución.
La directora ejecutiva de Blind Skills Development Hub, Fanie Msiza, dice que decidieron tener la competencia como un vehículo para recaudar fondos. Él dice que su objetivo principal es también demostrar que las personas ciegas y deficientes visuales son capaces.
“Esta campaña es para recaudar fondos para los estudiantes en los que realmente les enseñamos Microsoft Power Point y Excel brail incluidos, tenemos dos partes, tenemos los que realmente están haciendo las habilidades de los cursos empresariales, los que están haciendo las computadoras. De hecho, tenemos un desafío en lo que respecta al transporte y la comida también, porque en realidad lo hacemos de nuestros propios bolsillos, por lo que esta campaña en realidad espera recaudar fondos”.
La institución dice que está luchando por mantenerse a flote para mantener sus puertas abiertas y agradecería cualquier ayuda.
